Таталцлын тодорхойлолт
Санкт -Петербург хотод, Robespierre далангийн 14 -т манай орны анхны кофены музей байдаг. Музей саяхан нээгдсэн - 2008 оны 11 -р сард.
Кофены музей байгуулснаар зохион байгуулагчид Санкт -Петербург болон Орост кофены соёлын цаашдын хөгжлийг дээд зэргээр нэмэгдүүлэх зорилт тавьжээ. Тиймээс музейн үзэсгэлэнг танилцуулах үеэр зочид кофены түүх, түүнтэй холбоотой эртний домог, кофе шарах сонголт, түүний ашиг тус, үйлдвэрлэлийн үйл явц, энэ ундааг уух соёлтой танилцах боломжтой болно.. Түүнчлэн, манай улсад кофе хэрхэн, хэзээ, хаанаас ирсэн, хэрхэн яаж, хаана ургуулж, цуглуулж, бэлтгэж, хэрэглэж байгааг эндээс танд хэлэх болно.
Музей нь үзэсгэлэнгийн танхим, үзэсгэлэнгийн танхим, амталгааны өрөө, кофены дэнжтэй.
Музейд 18-19 -р зууны үеийн кофены сав, кофе чанагч, янз бүрийн цаг үеийн түргэн уусдаг кофены сав баглаа боодол тавигдсан байдаг. Кофенд дуртай байсан хөгжмийн зохиолч Людвиг ван Бетховены кофе чанагчийн маш сонирхолтой хуулбар. Тэр өөрөө энэ ундаа бэлтгэх ажилд оролцож байсан бөгөөд үүнийг хэнд ч хийхийг зөвшөөрөөгүй. Кофе исгэж байхдаа маэстро маш өвөрмөц кофены машин ашиглан 64 ширхэг шош хэрэглэж, өдөрт маш олон аяга уудаг байсан бөгөөд зарим мэдээллээр 50 орчим байдаг. Музейд байгаа бүх үзмэрүүдийг гартаа авахыг зөвшөөрдөг. мөн гэрэл зураг авав.
Музейд "Амталгааны шоу" зохион байгуулагддаг бөгөөд энэ үеэр кофе янз бүрийн аргаар бэлтгэгддэг. Өндөр мэргэжлийн бариста нар шүүлтүүртэй кофе, кофе хэрхэн моча кофены машин эсвэл Францын хэвлэлд хэрхэн бэлтгэхийг харуулаад зогсохгүй нэг ундаа, нөгөө ундааны амт, анхны ялгааг ярьдаг. Түүнчлэн "Шоу -амталгаа" -ны бүх оролцогчид Туркийн цэвэгт кофе хэрхэн бэлтгэгддэг, дэлхийд алдартай капучино хэрхэн хийгддэг, латте урлагийн жинхэнэ бүтээлүүд - хээ зурах үйл явцтай танилцах боломжтой. капучино хөөс дээр. Бусад зүйлээс гадна, зочид кофены талбай дээр уламжлалт аз төлөгт оролцож, Ямайка Цэнхэр уул, Копи Лувак зэрэг элит кофе амтлах боломжтой. Амтлах явцад та кофены талаархи видео материалтай танилцаж, элит сорт, музейн бэлэг дурсгалын зүйл худалдаж авах боломжтой: кофены аяга, хөргөгчийн соронз, дэвтэр гэх мэт.
Музей нь кофены дэнжтэй. Энд таатай уур амьсгалд хөгжим сонсож байхдаа чанартай кофе, гайхалтай амттан, шинэхэн жүүс, халуун гурилан бүтээгдэхүүн, бяслагтай зайрмаг гэх мэтийг амтлах боломжтой. Нэмж дурдахад мэргэжлийн кофены машин болон бусад уламжлалт техникээр кофе хийх талаар сургалт явуулдаг "Бариста сургууль" байдаг. Тэд мөн гарын үсэг бүхий ундаа хийх нууцыг хуваалцдаг.
Санкт -Петербургийн кофены музейн хамгийн ойрын төлөвлөгөөнд хотын янз бүрийн арга хэмжээ, мастер анги, боловсролын хөтөлбөрүүд багтана.
