Таталцлын тодорхойлолт
Санкт -Петербургийн Талхны музей нь Орос улсад ийм төрлийн цорын ганц музей юм. Энэ нь 1988 онд байгуулагдсан.
Музейн мөн чанарыг нэрээр нь тусгасан болно. Хүн төрөлхтний хамгийн том нээлт болох талхны сонирхол санамсаргүй биш юм. Шинжлэх ухаан, технологийн дэвшлийн эрин үед талх нь хүн ба байгаль хоёрын эв найртай харилцааг бэлгэдсээр байна. Хүн төрөлхтний түүх талхны түүхтэй холбоотой байдаг. Түүний хүндэтгэлд ёслол үйлдэж, дуу, дуулал зохиож, зовлон тарьж, ургац хураахтай холбоотой амралтын өдрүүдийг зохион байгуулав. Тэд сүйт бүсгүй, хүргэнийг гэрийнхээ босгон дээр талх, давсаар угтсан бөгөөд дөнгөж төрсөн, эрхэм зочид. Энэ бүхэнд хүний мэргэн ухаан илэрч, талханд хүндэтгэлтэй хандах хандлага үеэс үед дамжиж, нялх хүүхдэд амьдралынхаа эхний өдрөөс эхлэн суулгаж өгдөг. Талх нь соёлын үзэгдэл болоход нийгмийн амьдрал, түүний өдөр тутмын талыг сонирхолтой, ер бусын хэлбэрээр харах боломжийг олгодог. Нэмж дурдахад музейн үзэсгэлэнд Санкт -Петербургийн талх нарийн боовны түүхийг харуулжээ.
Төрөл бүрийн нарийн боов нь 19 -р зуунд нийслэлийн талх нарийн боов, нарийн боов, нарийн боовны дэлгүүрийн ажилчдын өндөр ур чадварын баталгаа юм. Музей нь тоног төхөөрөмжөөр тоноглогдсон жижиг хотын боовны цехтэй. Тэрээр ихэвчлэн нийслэлийн ядууст үйлчилдэг байв. Үзэсгэлэнд Петроград-Ленинградын түүхэн дэх эмгэнэлт үйл явдлуудад зориулсан материалууд онцгой байр эзэлдэг. Дэлхийн 2 -р дайн ба бүслэлтийн тухай хэсэгт овъёосны гурил, тосны бялуу, гидроцеллюлоз, гурилын тоосноос бүрдсэн 125 грамм талхыг харуулав. Өнөө үед талх нарийн боовны трестийн үндсэн лабораторид боловсруулсан дайны үеийн жорын дагуу шатаасан байв.
20 -р зууны эхэн үе хүртэл олон зууны турш хэрэглэж байсан зуурсан гурилан бүтээгдэхүүнийг жигнэх төхөөрөмжийн жигнэх уламжлал, зан заншилд томоохон өөрчлөлт ороогүй болно. Хүрз, хүрз, гар тээрэм, лонхтой хөдөө, хотод аль алинд нь өргөн хэрэглэгддэг байв. Хурдан хөгжиж буй хотын соёл нь оршин суугчдын амьдралын хэв маягийг хурдан өөрчлөхөд хувь нэмэр оруулсан. Уламжлалт модон болон шаварлаг гал тогооны хэрэгслүүдээс гадна цагаан гаатай талх, маффин, цагаан гаатай талх болон бусад олон төрлийн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх зориулалттай металл таваг, хэвийг сайтар ашиглаж байна. Орос, Европын хоолны олон жор нь Санкт -Петербургийн амьдралын хэв маягт нийцсэн бөгөөд олон тооны хоолны болон хоолны ном хэвлэх үндэс суурь болсон юм. Санкт -Петербург хотод гарч ирсэн нарийн боовны дэлгүүр, ресторанууд зочдод өнгөлөг, анхны цэсээр санал болгож буй аяга таваг бэлтгэх ур чадвараараа өрсөлддөг байв.
Музейд Оросын цай цай уух уламжлалын бэлгэдэл болсон самоваруудын цуглуулга тавигджээ. Тэд 18 -р зуунд гарч ирсэн бөгөөд аажмаар орон сууцны барилга, дэн буудал, зөвлөмжийн үндсэн байрыг эзэлжээ. Оросын цай уух уламжлалын өвөрмөц амтыг анхилуун үнэртэй цай, чихэр, карамель, прецел, цагаан гаатай жигнэмэг, будсан керамик, шаазан таваг, мөн гялалзсан самовароор бүтээжээ.
Гайхамшигтай сав баглаа боодлын хайрцаг нь нарийн боовны үйлдвэрлэгчдийн нэрийн хуудас байсан бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүний маш сайн сурталчилгаа болсон юм. Тэд алдартай зураачдын ноорог зургийн дагуу бүтээгдсэн тул жинхэнэ урлагийн бүтээлүүд байв.
Эхний таван жилийн төлөвлөгөөний жилүүдэд талх нарийн боовны үйл ажиллагаа аажмаар үйлдвэрлэлийн онцлог шинж чанарыг олж авч эхлэв. Талх нарийн боовны үйлдвэрүүд нээгдэж, бүх үндсэн үйл ажиллагаа механикжсан байв. Уламжлалт төрөл зүйлээс гадна тэд Зөвлөлтийн үеийн бэлгэдлийн дүрс бүхий хэсэг бүтээгдэхүүн хийжээ: 5 үзүүртэй од, хадуур, алх гэх мэт.
Музей нь идэвхтэй цуглуулах, үзэсгэлэн, үзэсгэлэн, судалгаа, боловсролын ажил эрхэлдэг. Музейн цуглуулгад 14000 орчим үзмэр багтжээ. Өнөө үед музей нь "Хоол хүнс ба уран зургийн ертөнц" сэдвээр зургийн цуглуулгаа дуусгаж эхэлжээ.
