Португал улс нутаг дэвсгэртээ үйлдвэрлэсэн олон төрлийн дарсыг эртний Финикичүүдэд өртэй. Эдгээр газарт усан үзмийн мод авчирсан нь тэд байв. Энэ нь хоёр хагас мянга гаруй жилийн өмнө болсон бөгөөд үүнээс хойш Португалийн дарсыг дэлхийн өөр хаана ч байдаггүй усан үзмийн сортоор хийдэг болжээ. Цаг уурын онцгой нөхцөл байдал нь нутгийн усан үзэмийг дасан зохицох, температурын хэлбэлзэл, хүчтэй салхинд тэсвэртэй болох боломжийг олгодог тул Атлантын далайн эргийн онцлог юм.
Газарзүйтэй түүх
Португалийн дарс нь тус улсын экспортын томоохон хувийг эзэлсээр ирсэн. 18 -р зуунд Португалийн дарс үйлдвэрлэх ажил үнэхээр цэцэглэн хөгжиж, портын дарсны арслангийн хувийг Англи болон Хуучин Дэлхийн бусад орнуудад илгээжээ. Алдарт Мадейра нь Европын олон язгууртнуудын байшинд дуртайяа худалдаж авсан алдартай байсан.
Европын Холбооны гишүүн болсны дараа Португал улс нийлүүлсэн дарсны экспортын хэмжээг нэмэгдүүлж, дарсны үйлдвэрүүд нь маш нарийн хяналт, шалгалтанд оржээ.
Тус улсын дарс тариалдаг гол бүсүүд бол Алентежо, Вигно Верде, Мадейра, Дуро бөгөөд таримал усан үзмийн сортууд нь Португалийн нэр хүндтэй бөгөөд бараг 400 мянган га талбайд ургадаг.
- Lilac Aragones, Португалийн дарс нь бөөрөлзгөнө, хар үхрийн нүдний өвөрмөц амт бүхий бадмаараг өнгөөр хийгдсэн байдаг. Тариалах гол бүс нь Дуро ба Алентежогийн төв юм.
- Бастарду алдартай Мадейратай холилддог байсан. Францыг түүний эх орон гэж үздэг боловч Португалийн энгэрт Бастардугийн жимс ялангуяа анхилуун боловсордог.
- Торига Насионал - ягаан өнгийн үнэртэй усан үзэм. Энэ нь бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөний амтаар дүүрэн бөгөөд дарсыг онцгой амтлагч болгодог. Toriga Nacional жимс нь Португалийн хамгийн сайн боомт болдог.
Эртний жор дагуу
Португал улсад дарс үйлдвэрлэх ажлыг олон хуучин уламжлалын дагуу хийсээр байгаа бөгөөд үүний нэг нь жимсийг хөлөөрөө буталж шүүс, зутан гаргаж авах явдал юм. Усан үзмийн тариаланчид өөр нэг хуучин нууцыг дуртайяа ашигладаг: тэд модны дэргэд залуу усан үзмийн мод тарьдаг бөгөөд ингэснээр хэн нэгний хонгилыг дэмжлэг болгоно. Орон нутгийн дарс үйлдвэрлэх уламжлал, ёс заншил нь үнэхээр гайхалтай санагддаг тул дарс сонирхогчид, судлаачид Португалийг "амьд дарсны музей" гэж нэрлэдэг.
Зөвхөн боомтын тухай биш
Порт бол Португалийн хамгийн алдартай дарс гэж тооцогддог. Үүнийг өөрөө гадагш гаргаж, уудаг; ганц л порт порт дарсгүйгээр ганц ч баяр, баяр өнгөрдөггүй. Гэхдээ Португал дахь дарс үйлдвэрлэх боомтын эзлэх хувь зургаан хувиас хэтрэхгүй байгаа бол залуу ширээний дарс нь нийт бүтээгдэхүүний дөрөвний нэгийг эзэлдэг.
