Монтенегрогийн хоол нь янз бүрийн орны хоолны уламжлалыг шингээсэн байдаг. Энэ нь славян, турк, герман, унгарчуудын нөлөөг харуулдаг. Монтенегрогийн олон хоолыг бусад ард түмнээс зээлдэг. Жишээлбэл, пицца, лазанья, спагетти.
Үндэсний ширээний онцлог шинж чанарууд
Энэ улсын хоолонд мах, хүнсний ногоогоор хийсэн хоол давамгайлдаг. Тэд энгийн жор, гайхалтай амтаар ялгагдана. Тэд халуун ногооны анхилуун үнэрээр ханасан байдаг. Монтенегрогийн махан хоолыг ихэвчлэн нүүрсэн дээр хийж, каймак (айраг сүүг тусгай аргаар) ашигладаг. Ширээн дээрх гол бүтээгдэхүүн бол мах юм. Монтенегринчууд гахайн мах, хурга, ямааны мах хэрэглэдэг.
Уламжлалт махан хоол бол гахайн мах, гар хийцийн хиам, нулимсан дээр шарсан мах, kebabs, хатаасан хурга, будаа, ногооны шөл, хүйтэн зүслэг гэх мэт. Монтенегрогийн алдартай хоол бол прокютто юм. Энэ бол үхрийн мах эсвэл гахайн махтай хөл бөгөөд үүнийг нимгэн зүсмэл болгон хуваасан. Энэ нь хөнгөн зууш эсвэл үндсэн хоолонд нэмэлт бүтээгдэхүүн болгон ашигладаг. Хиам нь өвөрмөц бөгөөд маш тааламжтай амттай байдаг. Үүнээс гадна үүнийг удаан хугацаанд хадгалах боломжтой.
Хүнсний ногоотой мах идэхээ мартуузай. Шарсан төмс, эрдэнэ шиш, улаан буудайн талх түгээмэл байдаг.
Монтенегрогийн хоол нь бяслаг их хэмжээгээр хэрэглэдэг гэдгээрээ онцлог юм. Бяслагны хамгийн сайн сортуудыг Златибор, Качамак, Качкавали, Липский гэх мэт гэж үздэг бөгөөд хонь эсвэл үнээний сүүгээр хийсэн бяслагийг хоол хүнсэнд өргөн хэрэглэдэг. Монтенегринчууд хөгжил цэцэглэлт, ургацыг бэлгэддэг олон төрлийн талх иддэг. Цагаан талх нь мэдээж гэрийн ширээн дээр байдаг. Мах, ногоотой хоолноос байцааны ороомог, сарма, пасул, чихмэл чинжүү, хаш, улаан лооль, махтай муссака, улаан даршилсан чинжүү, шоштой гуляш гэх мэтийг ялгаж салгаж болно. Монтенегрод тахианы махтай өтгөн шөл бэлтгэдэг. эсвэл загас. Далайн гаралтай хоол хүнс бас маш их алдартай. Тус улсын тогооч нар Далматийн гуляшийг загасаар, рибла хорба, prunes бүхий форель, далайн хоолтой рисотто гэх мэт хийдэг.
Амтат хоол, ундаа
Гурилан бүтээгдэхүүн нь тус улсад маш их алдартай байдаг. Хоолны мэргэжилтнүүд бяслаг, зуслангийн бяслаг эсвэл махтай бялууг санал болгодог. Тарагтай бурек эсвэл хийсвэр боов бичих нь заншилтай байдаг. Энд тэд пицца, гурилан бүтээгдэхүүн, янз бүрийн ломбо бүхий пита бэлтгэдэг. Амттаны хувьд бин, амтат бялуу, турк амттан, зөгийн балтай самар, намуу цэцгийн ороомог, чанамал зэргийг өгдөг. Амттай хоолыг нутгийн дарсаар баяжуулдаг. Хуурай Монтенегрогийн дарс маш их алдартай. Тэдний дунд хамгийн шилдэг нь "Крстах", "Вранак" нар юм. Хүчтэй ундааны шүтэн бишрэгчид жимсний moonshine - бренди хэрэглэдэг. Хөөсөрсөн ундааг мэддэг хүмүүс нутгийн пиво ууж иддэг.
