Монтенегро нь Хуучин Дэлхийн экологийн нөөц гэж нэрлэгддэг. Энд зөвхөн онгон дагшин ойн нуурууд, дархан цаазат наран шарлагын газрууд хадгалагдаад зогсохгүй олон мянган жилийн түүхтэй дарс үйлдвэрлэх уламжлал хадгалагдан үлджээ. Орчин үеийн Монтенегро дарс үйлдвэрлэгчид аав, өвөөгийнхөө нууцыг нандигнан хайрлаж, хүүхдүүддээ дамжуулдаг бөгөөд Монтенегрогийн дарс нь өвөрмөц өнгө, үнэрээрээ алдартай.
Хамгийн чухал бөгөөд үнэ цэнэтэй Монтенегрогийн усан үзмийн төрөл зүйл нь хуучин уламжлалын дагуу загалмай хэлбэрээр тариалан дээр ургадаг. Үүнийг Крстач гэдэг бөгөөд Монтенегрогоос алдартай дарс олж авахын тулд хольсон жимс нь юм.
Газарзүйтэй түүх
Монтенегрогийн дарс үйлдвэрлэх төв нь Крмница хотын ойролцоо байрладаг. Черногор руу хийх дарс аялалын бүх оролцогчид энд хичээдэг. Шилдэг дарсны үйлдвэрүүд нь Крмницад төвлөрдөг бөгөөд тэдгээрийн ихэнх нь зуу гаруй жилийн настай байдаг. Вранак усан үзэмийг мөн нутгийн энгэрт ургадаг. Серб үг нь "хар морь" гэсэн утгатай бөгөөд энэ жимс нь ургац хураах үед олж авдаг өнгө юм. Вранак сортоор үйлдвэрлэсэн Монтенегрины дарсны жинхэнэ чанарыг голт бор өнгийн сүүдэр, эв найртай, тансаг цэцгийн баглаагаар тодорхойлж болно. Хоёр жилийн турш исгэх явцад Вранак дарс нь царс торхны амт, үнэрээр баяжсан бөгөөд үүний ачаар энэ брэнд дэлхийн хамгийн тансаг зуун дарсны жагсаалтад багтжээ.
Дарсны баатарууд
Crmnica тариалангийн талбай нь зөвхөн дарс төдийгүй түүнийг үйлдвэрлэдэг хүмүүсээр сайрхаж чаддаг. Бүс нутагт дарс дарсны цолыг шилдэг дарс үйлдвэрлэгчдэд олгодог. Ийм цолны анхны эзэмшигч нь Мижо Улама байсан бөгөөд та ургамал руу гайхалтай аялал хийх боломжтой байв. Дарсны баатар эртнээс уламжлагдаж ирсэн уламжлалт хэв маягийн дагуу гарын үсэг зурсан ундаа үйлдвэрлэдэг. Түүний дарс нь зөвхөн царс торхонд боловсордог бөгөөд Милау амтлахын тулд зөвхөн дарс төдийгүй гар хийцийн тамхи татдаг хиам эсвэл тоглоом санал болгодог.
Подгорица нь өөрийн гэсэн дарсны рыцариудтай. Цагаан сортуудыг энд үйлдвэрлэдэг бөгөөд үүнд загалмай хэлбэртэй ижил таримал ургамлын "Крстах" багтдаг. Дарс нь нарийн амт, баялаг үнэртэй бөгөөд үүнд цитрус, тоор, задийн самар багтдаг. Түүний өнгө нь романтикуудад хайлсан цэцгийн зөгийн балыг санагдуулдаг. "Крстах" үнэ нь нэлээд боломжийн бөгөөд маш дунд орлоготой хүмүүст хүртэл дарс худалдаж авах боломжийг олгодог.
Монтенегро хотод нэг аяга сайн дарс бол ярилцагчаа байлдан дагуулж, хамтрагчтайгаа танилцах хамгийн найдвартай арга гэж тэд итгэдэг. Тийм ч учраас Монтенегрогийн дарс үйлдвэр, дарс нь жинхэнэ аялагч бүрийн аялалын хөтөлбөрийн гол бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг юм.
