Дэлхий даяар тийм ч алдартай биш боловч Сербийн дарс нь асар их нөөц бололцоотой: энэ улсын усан үзмийн тариалангийн талбай нь домогт Бургунди, Бордо тариалантай ижил өргөрөгт оршдог бөгөөд Сербүүдийн шаргуу хөдөлмөр нь ямар ч үндэстэнд үлгэр жишээ болж чадна. Гэхдээ одоо ч гэсэн орон нутгийн дарс үйлдвэрүүд эздийнхээ бахархлын бахархал болж, дарс аялах дуртай хүмүүсийн сонирхлыг татдаг.
Түүх, тоо баримтууд
Балканы олон ард түмний нэгэн адил эртний Ромын легионеруудын үед сербүүд дарс үйлдвэрлэх чиглэлээр хөгжиж эхлэв. Үүний дараа дайн, тахал, эдийн засгийн тэсрэлт, улс төрийн үймээн самуунтай холбоотой бууралт, хөгжлийн үеүүд гарч ирэв. Өнөөдөр Сербийн дарсыг үйлдвэрлэл сэргэж байгаатай холбогдуулан үйлдвэрлэж, чанар нь байнга өсөн нэмэгдэж, бүтээгдэхүүний хэмжээ нэмэгдэж байна.
Нийт үйлдвэрлэсэн дотоодын дарсны ердөө 5% -ийг экспортолдог тул Сербид болсон дарс аялалын үеэр маш сайн ундааны хамгийн зохистой жишээг амтлах нь хамгийн хялбар байдаг. Дашрамд дурдахад Сербийн дарсны үйлдвэрүүдэд савласан бүх дарсны гуравны нэгээс илүү хувь нь өндөр чанарын ангилалд багтдаг.
Төрөл зүйл, ололт амжилт
Орон нутгийн дарс үйлдвэрлэх онцлог нь усан үзмийн сортуудад гол үүрэг гүйцэтгэдэг. Тийм ч учраас Сербийн дарс нь маш анхны, өвөрмөц, өвөрмөц юм. Жимсний гол эзлэхүүн нь баялаг өнгө, жимсний амтаар ялгагдах Прокупак сортоос гаралтай. Варнацын жимстэй холилдоход хүчтэй дарс олж авдаг бөгөөд түүний амт нь та бөөрөлзгөнө, шувууны интоор, анар юм.
Олон улсын тангарагтны шүүгчид Сербийн хамгийн сайн улаан дарс болох "Кремен Камен" -ийг Неготин мужийн Кабернет жимснээс, хамгийн сайн цагаан өнгөтэй - "Trijumf Barrique", Шардоннай, Рислинг, Сувиньон Бланк, "Quet Traminac kasna berba" зэрэг олон удаа хүлээн зөвшөөрсөн. "Баноштор мужаас гаралтай байгалийн гаралтай чихэр юм.
Дарсны аялалд хаашаа явах вэ?
Кадарка, Шардоннай эсвэл Мерлотын хөнгөн, эв найртай дарсыг Палич мужид хамгийн сайн амтлана. "Чока" дарсны үйлдвэр эсвэл жижиг дарсны үйлдвэрүүд - Палик дахь аливаа аж ахуйн нэгжийн бүтээгдэхүүн нь усан үзмийн дарсыг жинхэнэ мэддэг хүмүүст таалагдах болно.
Та Фруска Гора мужид өвөрмөц "Бермет" -ийг туршиж үзээрэй. Энэ ундааг хийх нууцыг нууцалдаг. Технологийн талаар мэддэг цорын ганц зүйл бол усан үзэм нь хэдэн арван халуун ногоотой ургамлын хамт торхонд хөгширдөг. Амтат бялуутай "Бермет" нь ялангуяа сайн байдаг.
