Сербийн хоол хүнс нь орон нутгийн ресторанд зочдод хиймэл нэмэлт, генийн өөрчлөлттэй бүтээгдэхүүнгүйгээр зөвхөн органик хоолоор үйлчилдэг гэдгээрээ онцлог юм (захиалсан тавагны хэсэг нь ихэвчлэн том хэмжээтэй байдаг).
Хоолны үнийн хувьд Сербид Европын бусад орнуудтай харьцуулахад нэлээд доогуур байдаг.
Сербийн хоол
Сербийн хоолонд Газар дундын тэнгис, Туркийн хоолны уламжлал нөлөөлдөг. Сербүүдийн хоолны дэглэмд загас, далайн хоол, мах, буурцагт ургамал, хүнсний ногоо, сүүн бүтээгдэхүүн, гурилан бүтээгдэхүүн орно.
Сербид та плескавика (гахайн мах эсвэл үхрийн махны котлет) хийж үзэх хэрэгтэй; пунжене паприка (чихмэл чинжүү); Карагеоргиев маягийн шницель; pihtije (нугас эсвэл гахайн мах дээр үндэслэсэн аспик); pasulj (шош, паприка, сонгино дээр үндэслэсэн хоол); proja (цагаан бяслаг бүхий үр тарианы талх); паприка (улаан чинжүүтэй мах эсвэл тахианы шөл); chevapchichi (татсан махны хиам); razhnichi (тугал, гахайн махны kebab); кастрадин (хатаасан хурга); хайдук (шарсан мах); zelyanitsa (ургамал бүхий бяслагны бялуу).
Амтат шүдтэй хүмүүс баклава, алим эсвэл интоортой нүх, самартай намуу чанах, ванилийн боов, манна будаа, төрөл бүрийн бялуу идэх дуртай.
Сербид хаана хооллох вэ? Таны үйлчилгээнд:
- Франц, Грек, Серби, Тайланд, Хятад, Ливан зоогийн газар;
- кафе, ресторан, түргэн хоолны газар.
Серби дэх ундаа
Сербүүдийн түгээмэл ундаа бол кофе, ракиа (нутгийн бренди), чавганы бренди (чавганы ракиа), дарс, шар айраг юм.
Шар айраг хайрлагчид Сербийн нутгийн сортууд болох Лав, Желен, Монтенегрогийн шар айраг - Никсиког туршиж үзэх боломжтой. Дарс хайрлагчид Zupsko, Lutomer, Riesling, Prokupac, Krstach, Dolyansko, Podgorichko Bielo -г туршиж үзэх хэрэгтэй. Нэмж дурдахад брендийн нэр хүндтэй брэндүүд болох Зута Оса, Вилжамовка нарт анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй.
Сербид хийсэн гастрономийн аялал
Сербид 4-5 хоногийн аялал хийхээр та уулын тосгон, Сербийн хотуудаар зочилж Сербийн амтат хоолыг амтлах болно.
Нэмж дурдахад дарсны зооринд аялал хийхээр төлөвлөж байна - энд янз бүрийн дарс, хөнгөн зууш (Каймак бяслаг, мах, загасны зууш) амтлахыг санал болгоно.
Хэрэв та хүсвэл Сербид дарсны аялал хийх боломжтой болно. Түүний хөтөлбөр нь таны гастрономийн маршрут нь аяллын замтай огтлолцохоор хийгдсэн бөгөөд та зөвхөн амттай, өндөр чанартай Сербийн дарс, үндэсний хоолыг амтлахгүй. гэхдээ бас эртний сүм, цайз, сүм хийдийг үзэх.
Зүүн ба Европын хоолны элементүүдийг Сербийн хоолноос олж хардаг тул энэ нь жинхэнэ тансаг хүмүүст таалагдах нь дамжиггүй.
