Данийн хоол нь Герман, Скандинавын хоолонд нөлөөлдөг: хүйтэн зуушаар баялаг төрөл зүйлээрээ алдартай.
Дани улсын үндэсний хоол
Хамгийн алдартай Данийн хоолыг угаадаг: цөцгийн тосоор тосолсон хөх тарианы талхны сэндвич дээр янз бүрийн найрлага тарааж, жишээлбэл, анчоус, өндөг, яншуй, улаан лоолийн нухаш; remoulade сумс, нимбэгний шаантаг бүхий шарсан загас; чанасан гахайн мах, ногоон сонгино, даршилсан нишингэ.
Дани улсад тэд мах (жигнэмэг, котлет, хиам, салами хийдэг), загасанд дуртай байдаг (нарийн боовыг хулгана, могой, загасны махаар хийдэг). Махыг ихэвчлэн сонгодог хүрэн соус, гичтэй загас, жимсний соусаар лингонберри, цангис, бөөрөлзгөнө болон бусад жимснээс бүрддэг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.
Хэрэв бид Данийн тодорхой бүс нутгийн онцлог шинж чанаруудын талаар ярих юм бол, жишээлбэл, Фунен арал дээр гахайн махтай гурилан боов, Эре арал дээр - зөгийн балтай мөөгөнцрийн бин, Эрчүүд арал дээр туршиж үзэх нь зүйтэй юм. тусгай аргаар чанаж болгосон халуун ногоотой Herring.
Данийн алдартай хоол:
- улаан байцаатай гахайн махны шөл;
- шар айраг дахь гахайн хавирга;
- шатаасан төмсний соустай тоглоом;
- могой өнхрөх;
- алим, цөцгий, үхрийн нүдтэй вазелинтай бялуу.
Үндэсний хоолыг хаанаас амтлах вэ?
Дани улсад та олон төрлийн smerrebred үйлчилдэг олон хоолны газрууд, мөн Данийн шар айргийг амтлах боломжтой шар айрагны пабуудыг олох болно. Хэрэв та ресторанд хооллохоор шийдсэн бол бэлэн мөнгө авч яваарай - орон нутгийн бүх хоолны газрууд үндсэн төлбөрийн системийн хуванцар картыг хүлээн авч сайрхаж чаддаггүй. Та жижиг ресторанд, ялангуяа аймгуудад хооллох гэж байна уу? Хүснэгт захиалахын тулд захиргаатай урьдчилан холбоо барих нь утга учиртай байдаг - ихэнхдээ ийм байгууллагуудын ажил нь хувийн хуваарьтай байдаг.
Та өлсгөлөнгөө Копенгагенд "Told & Snaps" хэсэгт өгөх боломжтой (төрөл бүрийн дүүргэгч бүхий брендийн сэндвичээс гадна байгууллага нь зочдод эрдэнэ шиш, үхрийн мах, чанасан байцаа бүхий гахайн мах идэх, мөн эдгээр хоолыг шнаппаар угаахыг санал болгодог) эсвэл " Royal Smushi Cafe "(ресторан нь Данийн уламжлалт задгай сэндвич, цөцгийтэй жимсний шөл бэлтгэх чиглэлээр мэргэшсэн), Оденсе хотод" Карлсенс Квартер "-д (Данийн дундад зууны үеийн хэв маягаар чимэглэгдсэн энэ байгууллагад, зочдод 50 орчим төрлийн Дани шар айраг, зугаа цэнгэлийн үйл ажиллагааг амталж үзэхийг санал болгож байна).
Дани улсад хоол хийх курс
Данийн гастрономийг сонирхож буй хүмүүст Копенгагены “Нома. Хойд нутгийн хоол. Аялалын хүрээнд мастер анги, ангиудыг зохион байгуулах бөгөөд оролцогчид нутгийн зарим хоолыг хэрхэн хийхийг сурах болно.
Дани улсад болох Копенгагены хоол хийх хоол хийх наадамд оролцох нь зүйтэй (8 -р сар), сэдэвчилсэн шоу, хоолны тулаанд оролцох, Данийн хоол амтлах нь таныг хүлээж байна.
