Энэ хот 400 мянга хүрэхгүй хүн амтай бөгөөд тэдний соёл, нийгмийн амьдралыг оюутнуудын хөгжилтэй хамтлагууд, Италийн соёлын нийслэлд зочлогсод шингээдэг бөгөөд энэ статусыг Болонья хотод 2000 онд олгосон юм. Хэдэн жилийн дараа энэ хот дэлхийн соёл, хөгжмийн түүхэнд оруулсан хувь нэмрийг нь үнэлж ЮНЕСКО -гийн шагнал хүртжээ.
Аялал жуулчлалын гол зам болох Ром - Флоренц - Венецээс алслагдсан энэ хот нь хэдэн арван жилийн турш Италийн соёлыг шүтэн бишрэгчдийг татсаар ирсэн. Болоньяг тойрон алхах нь үүнд итгэлтэй байна.
Болоньяг их сургуулиуд, урт нуман хаалга, олон тооны цамхагуудын хот гэж нэрлэдэг. Болонья хотын түүхийн дурсгалт газруудыг хадгалах, сэргээн засварлах талаар хотын захиргаанаас явуулсан ачаар тус хот нь Италид хамгийн томд тооцогддог түүхэн төвтэй болжээ.
Коперникийн ширээн дээр
Болоньягийн их сургууль бол Европын хамгийн алдартай байгууллагуудын нэг бөгөөд өнөөг хүртэл үйл ажиллагаагаа явуулж буй хамгийн эртний боловсролын төв бөгөөд Данте, Петрарка, Коперник нарын сурч байсан газар юм. Энэ нь Болонья хотод "эрдэмтэн" гэсэн албан бус нэрийг өгсөн олон боловсролын байгууллагууд байсан юм. Улаан тоосгон өнгөтэй барилга байгууламж элбэг байдаг тул түүнд хоёр дахь хоч өгсөн - "улаан". Тэд бол одоогийн хотын уламжлалт дүр төрхийг бүрдүүлдэг хүмүүс юм.
Эртний гудамжинд
Хотын газрын зураг нь хотын өндөр нарийхан нуман хаалганы урт галерейгаар сүлжилдсэн хотын хуучин нарийхан гудамжуудаар таныг дагуулдаг. Энд олон суваг байсаар байгаа боловч ихэнх нь дундад зууны үед халдвараас урьдчилан сэргийлэх зорилгоор дүүргэсэн байв. Гэхдээ "Венецийн хэлтэрхий" амьд үлдсэн газрууд байдаг.
Хотынхоо сонирхол татахуйц газруудын дунд Болоннед Италид гарч ирсэн хамгийн өндөр барилга багтжээ. Тоосгоны аварга томууд - Асинелли, Гарисенда цамхагууд нь хотын нэг төрлийн бэлгэдэл болжээ. Ерөнхийдөө хотод хорь гаруй цамхаг байдаг бөгөөд энэ нь нэг удаа барьсан аравны нэг юм.
Болонья Италийн амтаар алхдаг
Болончууд хоолыг өөрсдийн шүтлэг гэж үздэг. Юуны өмнө тэд хооллож болох газраа хэлж өгдөг. Нийт Италийн нэгэн адил энд байдаг хоолны газруудын төрлүүд давамгайлдаг.
- зоогийн газар (өндөр үйлчилгээ, үнэ бас);
- trattorias (үнийн хувьд илүү боломжийн байгууллага, ресторанаас кафе хүртэлх дунд байрыг эзэлдэг);
- osteria (сайн чанарын хоолны өрөөний дүр төрх, гэхдээ Итали амттай);
- кафе (энэ нь жижиг ресторан эсвэл жижиг байж болно, хэд хэдэн бистро ширээ эсвэл эспрессо бүхий цайны газар).
Түүнчлэн энд бэлчээр гэж нэрлэгддэг пиццаны газар, нарийн боовны дэлгүүрүүд, гелатериа буюу Итали маягийн зайрмагны дэлгүүрүүд байдаг.
Болоньягийн гурав дахь албан бус нэр бол "тарган" юм. Ийм хоч авах болсон шалтгаан нь хот дэлхийд олон төрлийн амттай хоол бэлэглэсэн явдал байсан гэдгийг ойлгоход хялбар байдаг. Тэдгээрийн дотроос алдартай махан боолин соус, мортаделла хиам, нутгийн бууз болон бусад амттанууд хотоос хол давсан байна.
Тааламжтай амьдрал
Орой нь Болоньячууд аперитив хийхээр уулзаж, архи ууж, ярилцаж, нийгэмших болно. Оройн Болоньягийн амьдрал бол гудамжинд гардаг кино, задгай агаарт хөгжим тоглодог хөгжимчид, тратторийн ширээний ард суудаг хүмүүс идэж, ууж, амьдралаас таашаал авдаг.
