- Португалаас архинаас юу авчрах вэ?
- Португалаас ирсэн бүтээгдэхүүн
- Чимэглэлийн болон хэрэглээний эд зүйлс
Туршлагатай аливаа аялагч Португалийн хот, амралтын газрууд жуулчдыг гайхшруулах, баярлуулах, баярлуулах чадвараараа хөрш зэргэлдээ Испани, Францын хотуудаас хамаагүй доогуур байдгийг сайн мэддэг. Заримдаа газарзүйн газрын зураг дээр хөршүүдээсээ хуулж аваагүй анхны, уламжлалт, Португалаас юу авчрах вэ гэсэн асуудал гарч ирдэг. Энэ нийтлэлд бид Португалид бараа бүтээгдэхүүн, гар урлал, эд зүйлс, хоол хүнс, ундаа худалдаж авах янз бүрийн сонголтыг авч үзэхийг хичээх болно.
Португалиас архинаас юу авчрах вэ?
Дэлхийн согтууруулах ундааны үйлдвэрлэлийн түүхийг мэддэг бүх хүмүүст тэр даруй санаанд орж ирдэг анхны хариулт бол порт юм. Өндөр настай олон жуулчид Зөвлөлтийн боомттой анхны уулзалтаа санаж магадгүй юм. Зөвлөлтийн үеийн ундаа, жинхэнэ Португал боомт нь тэнгэр газар шиг ялгаатай гэдгийг мэдэх нь чухал юм.
Порто хот ба түүнийг хүрээлсэн усан үзмийн талбайг жинхэнэ боомтын төрсөн газар гэж нэрлэдэг. Дурогийн хөндий нь өвөрмөц уур амьсгалтай бөгөөд үүний ачаар амттай баяжуулсан дарс үйлдвэрлэхэд хамгийн сайн түүхий эдийг ургуулдаг. Дарсны үйлдвэрүүдийн аль нэгэнд очиж үйлдвэрлэлийн технологитой танилцаж, амталгаанд оролцож, худалдан авалт хийх нь зөвхөн "хувийн хэрэгцээнд" зориулагдаад зогсохгүй гэр бүл, найз нөхөд, хамт ажиллагсдад зориулагдсан нь дээр.
Португальд нутгийн ард түмний шүтэн биширдэг бусад архи согтууруулах ундаа байдаг боловч жуулчдын өмнө хараахан төөрөлдөөгүй байна. Лиссабонд та ginginho хэмээх хөгжилтэй нэртэй интоорын ликёрыг заавал туршиж үзэх хэрэгтэй. Зарим дэлгүүрүүд энэ ундааны ер бусын амтыг санал болгодог. Архи согтууруулах ундааны нэг хэсгийг уусны дараа шууд иддэг жижиг шилэн шоколад руу цутгадаг тул үүнийг ер бусын гэж нэрлэж болно. Орон нутгийн иргэдийн дунд хамгийн алдартай архи согтууруулах ундаагаар гуравдугаарт ордог нь бараг 200 жилийн түүхтэй Beirao ликёр юм. Энэ нь анхилуун үнэртэй үр, ургамал, шанцай, лаванда цэцгээр шингэсэн бөгөөд мартагдашгүй амттай.
Португалаас ирсэн бүтээгдэхүүн
Жуулчдын шүтэн биширдэг дараагийн португал бэлэг дурсгалын зүйл бол төрөл бүрийн чихэр юм. Харамсалтай нь тэдний заримыг зөвхөн улс орон даяар аялж байхдаа л амталж байхад зарим нь тантай хамт савлаж гэр бүлээ гайхшруулж чадна. Сүүлийнх нь дотоодын нарийн боовны тогооч нарын бахархал болсон маш амттай нарийн боов болох Пастейс де ната юм.
Португал шоколад бас алдартай бөгөөд Обидос хот нь Европын шоколадны нийслэл хэмээх нэрийг авч чадсан юм. Оршин суугчид төрөлх хотынхоо жуулчдын сонирхлыг татахын тулд дэлхийн өнцөг булан бүрээс олон мянган амттан сонирхогчдыг цуглуулдаг энэхүү шоколадны баярыг санаачлагч, зохион байгуулагчид болжээ. Хамгийн эртний шоколадны үйлдвэр нь Порто хотод байрладаг нь сонирхолтой юм. Өөр өөрийн гэсэн шоколадтай дүүргэлт байдаг бөгөөд үүнийг хүн бүхэн мэдээж порт портоор таах болно. Маш сайхан амт нь харамсалтай нь хүүхдийн үзэгчдэд зориулагдаагүй болно.
Амтат бүтээгдэхүүнээс гадна жуулчид Португалид худалдаж авахдаа баяртай байдаг: бяслаг, чидун, кофе. Нутгийн иргэд кофенд дуртай бөгөөд бүтээгдэхүүний чанарт маш их дуртай байдаг. Загас агнуур, ан амьтдын боловсруулалт тус улсад хөгжсөн тул лаазалсан загас гадаадын зочдын дунд шүтэн бишрэгчдээ олдог. Амтат лаазалсан хоол, үүргэвч, чемоданд хийсэн хадгалалт нь Португалийн нутгаас гарч, бусад оронд амьдардаг хүмүүст баяр баясгаланг өгөх болно.
Чимэглэлийн болон хэрэглээний эд зүйлс
Португал брэндүүдийн нэг бол "azulejo" бөгөөд шавраар хийсэн хавтанг цэнхэр, цэнхэр өнгийн палитраар будсан байдаг. Португалийн аль ч хотын эртний гудамжаар алхаж байхдаа ийм хавтангаар чимэглэсэн байшин, сүмүүдийг харж болно. Энэхүү гоо сайхны байшингийн нэг хэсгийг авах хүсэл нь жуулчин бүрт зочилдог.
Португалчууд зочдод хананаас плита хуулж авалгүй соёлтой хүмүүс хэвээр үлдэхэд нь туслахаар шийджээ. Аливаа бэлэг дурсгалын дэлгүүрээс соронз эсвэл аяга таваг, хувцас чимэглэсэн азулежо бэлгэдлийн хавтанг харж болно. Зөвхөн үйсэн бүтээгдэхүүнийг (цүнх, нэрийн хуудас эзэмшигч, тэр ч байтугай гутал) ийм гоо үзэсгэлэнтэй харьцуулж болно. Ийм зүйлс үнэхээр ер бусын харагддаг боловч жинхэнэ Португалийн бүтээгдэхүүн юм.
Тус улс бас өөрийн гэсэн бэлгэдэлтэй байдаг - "Барселос", олон өнгийн азарган тахиа, эртний домог ёсоор шувуу гэмгүй хүнийг цаазаар авах ялаас аварчээ. Өнөөдөр азарган тахиа нь Португал улсад ёс суртахуун, шударга байдлын бэлгэдэл болж, хамгийн их зарагдсан бэлэг дурсгалын зүйлүүдийн нэг юм. Жуулчид янз бүрийн материалаар хийгдсэн үзэсгэлэнтэй шувууны барималуудад анхаарлаа хандуулдаг. Азарган тахиагаар чимэглэсэн хувцас, дотоод засал чимэглэл нь бас алдартай.
Хувцас худалдаж авах нь тийм ч түгээмэл биш боловч жуулчид тус улсаас их хэмжээний гутал авчирдаг, тэд үзэсгэлэнтэй, тохь тухтай, харьцангуй хямд, хамгийн чухал нь маш өндөр чанартай байдаг.
