Сибирийн хоол бол нутгийн хоол нь сэтгэл хангалуун, тэжээллэг, илчлэг ихтэй гэдгээрээ онцлог юм.
Сибирийн хоол
Сибирийн хоолны үндэс нь махан хоол (үхрийн мах, хурга, гахайн мах) -аас бүрддэг - энд та шөл, шарсан, зууханд эсвэл зууханд шарсан мах, ил гал дээр чанаж болгосон махыг амтлах боломжтой (чанасан гахайн махыг туршиж үзэх нь зүйтэй юм) байцаатай; төмстэй үхрийн махны шөл; татсан мах, хэрчсэн эсвэл хэрвээ хүсвэл та үхрийн мах (түүхий мах, сайн давсалсан) хийж болно.
Сибирьт махны шөл, жигнэмэг, шоргоолж бэлтгэдэг түүхий эд (туурай, чих, хэл) -ээр хийсэн хоол илүү түгээмэл байдаг. Та дор хаяж 3 төрлийн махнаас бэлтгэсэн Сибирийн алдартай хоол болох буузыг заавал туршиж үзэх хэрэгтэй.
Загасны хувьд Сибирьт маш амттай хоол бэлтгэдэг - энд та чанасан, шарсан, шатаасан, хатаасан, уураар даршилсан, хатаасан загасыг туршиж үзэх боломжтой. Хэрэв та Сибирийн амттанг туршиж үзэхээр шийдсэн бол бага зэрэг давсалсан загас - омулаар хийсэн хоолонд давуу эрх олгохоо мартуузай (энэ нь Байгаль нуураас олддог).
Сибирьт тэд бялуу хийх дуртай байдаг - энд та мах, загас, ногоо, жимс дүүргэсэн бялууг эмчлэх болно.
Сибирьт хаана хооллох вэ? Таны үйлчилгээнд:
- кафе, ресторан;
- пиццаны газар, хоолны газар;
- түргэн хоолны газрууд (гудамжны ТҮЦ, түргэн хоолны сүлжээ ресторан).
Сибирийн ундаа
Сибирийн алдартай ундаа бол цай, lingonberry, cranberry жимсний ундаа, сбитен, хоп зөгийн бал, архи юм.
Сибирьт хийсэн гастрономийн аялал
Сибирьт хийсэн гастрономийн аялалын хүрээнд та Зоркальцево тосгонд зочлох боломжтой - энд та жинхэнэ Сибирийн тосгоны овоохойгоор зочилж, нутгийн амтат хоолыг үзэж, орон нутгийн ардын аман зохиолын чуулгын тоглолтыг үзэж, мөн нутгийн ликёр, амттай ликёруудыг амтлах болно (Перцовка, Клюковка, Калинов, Хреновушка, Брусниковка).
Хэрэв та хүсвэл зуслангийн байшинд хонох боломжтой бөгөөд Оросын утааны саунд зочлохыг урьж, хус шүүрээр өөрийгөө уурлуулж болно.
Алтайн нутаг дэвсгэрт гастрономийн аялал жуулчлал идэвхтэй хөгжиж байна. Энд очоод та энэ нутаг дэвсгэрт амьдардаг ард түмний гастрономийн соёлтой танилцах болно (жишээлбэл, Орос, Кумандины хоолыг туршиж үзэх боломжтой).
Сибирьт хүрэлцэн ирэхэд та цасан бүрхүүлтэй, гайхалтай нутагт очиж, нутгийн иргэдийн зочломтгой байдлыг мэдэрч, тайгын өвөрмөц үнэртэй гайхалтай амттай хоолыг амтлах болно.
