Өмнөд Америкт хооллох нь Өмнөд Америкийн хоолыг янз бүрийн хоолны жор дээр үндэслэдэг гэдгээрээ онцлог юм. Та очиж буй бүс нутгаасаа хамааран өөрийн гэсэн онцлог шинж чанартай хоолыг амтлах боломжтой. Жишээлбэл, Аргентин, Бразил нь махан хоолоор, Перу, Чили - олон төрлийн бяслагаар, Колумби, Венесуэл, Эквадор - далайн гаралтай хоолоор баясах болно.
Өмнөд Америк дахь хоол хүнс
Өмнөд Америкийн хоол - Аргентин, Бразил, Чили, Уругвай, Перу болон бусад хоол нь олон төрлийн махан хоол (нүүрс шарах) хийхэд Кавказын хоолтой төстэй байдаг. Өмнөд Америкийн орнуудын хоол нь халуун ногоо ихээр хэрэглэдэг (аяга нь ихэвчлэн ганга, кориандра, чинжүү, напассотоор амтлагддаг), соус (хүйтэн, халуун, өтгөн, чихэрлэг, давслаг, халуун ногоотой). Соус (салса) нь халуун ногоо, тэр ч байтугай текилагаар элбэг дэлбэгээр үрж жижиглэсэн эсвэл жижиглэсэн ногоогоор хийгдсэн байдаг (бараг бүх аяганд үйлчилдэг).
Нутгийн иргэдийн хоолны дэглэм нь жимс, хүнсний ногоо, эрдэнэ шиш, будаа, буурцагт ургамал, мах (гахайн мах, хурга, үхрийн мах) -аас бүрддэг. Өмнөд Америкийн зарим оронд эрдэнэ шиш нь хачир, будаа, тортиллагаар маш их алдартай байдаг.
Өмнөд Америкт шарсан эсвэл чанасан цацагт хяруул эсвэл тахиаг туршиж үзэх хэрэгтэй; angu (эрдэнэ шиш дээр суурилсан шөл); Кокосын соустай амталсан будаа (arros-con-coco); ceviche (шохойн шүүсээр даршилсан түүхий загас, далайн хоол); чинжүүтэй халуун ногоотой гахайн махан хоол (chili-con-carde); давс, чинжүүтэй гахайн мах, шорлог дээр шарсан (фридантос); матрын сүүлний таваг; шарсан эсвэл чанасан далайн гахай.
Амтат шүдтэй хүмүүс жимс (папайя, хиримоя, пассфрукт, лукума, туна), будаатай бялуутай шоколадтай тос, наргил модны булан, жимсний пуддинг (масаморраморада), шанцай, какао цацсан янз бүрийн чихэрлэг бяслаг идэх боломжтой болно. ихэвчлэн жимсээр үйлчилдэг).
Өмнөд Америкт хаана хооллох вэ? Таны үйлчилгээнд:
- олон улсын хоолтой кафе, ресторан;
- орон нутгийн хоолны газрууд;
- түргэн хоолны газрууд (Метро, Макдональдс).
Өмнөд Америк дахь ундаа
Орон нутгийн алдартай ундаанд хар кофе, хань, жимсний шүүс, гаа, шар айраг, сангриа дарс, текила, пискосур (өндөгний цагаан, нимбэгний шүүстэй бэрсүүт жүрж) орно.
Өмнөд Америк руу хийсэн хоолны аялал
Гастрономийн аялалын хүрээнд Өмнөд Америкт ирэхэд та янз бүрийн төрлийн махыг ээлжлэн зайлуулах сонирхолтой ёслол (prodisio) үзэх боломжтой: ресторанд энэ үзүүлбэрийг мужаанууд, байшинд хийх болно. хостууд.
Адал явдалд дурлагчид Өмнөд Америк руу явах ёстой: энэ тив нь маш ялгаатай, өнгөлөг тул эндээс та янз бүрийн зугаа цэнгэлийн шинэ сэтгэгдлийг олж авах болно (алдагдсан Инкагийн суурин руу ууланд авирах, ширэнгэн ойгоор хүрхрээ, янз бүрийн аялал хийх), гастрономийн таашаал авах болно..
