Газар дундын тэнгисийн өргөрөг, эртний Ромын нөлөөний үр дагавар нь Македонийг дарсны Европын гүрнүүдийн нэг болох боломжийг олгосон гол шалтгаан юм. Түүх, улс төрийн олон үймээн самууныг үл харгалзан орон нутгийн дарс үйлдвэрлэгчид дарсны аялалын оролцогчид амсахыг хүсч буй зохистой бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг. Өнөөдөр Македон дарс нь экспортын бүтээгдэхүүнээс илүү дотоодын бүтээгдэхүүн боловч салбарын хөгжлийн хурд нь дэлхий даяар тэдний тухай мэдэх нөхцөл байдал холгүй байгааг харуулж байна.
Төрөл ба тоо
Македонид үйлдвэрлэсэн бүх дарсны хамгийн их хувийг Повардарже мужаас гаргадаг. Энэ нь Грекийн хилийн ойролцоо байрладаг. Жил бүр Македон дарсны 85% -ийг энд савладаг бөгөөд тухайн бүс нутгийн цаг уурын янз бүрийн нөхцөл байдал нь газар нутгийн хүнд байдлаас шалтгаалан төрөл бүрийн усан үзэм тариалах боломжийг олгодог. Дарс үйлдвэрлэгчид Повардария усан үзмийн мод нь Merlot, Chardonnay, Cabernet, Riesling сортуудын жимс өгдөг. Улаан усан үзэм цагаан арьстнуудаас давамгайлдаг тул Македонид улаан дарс илүү их хэмжээгээр үйлдвэрлэгддэг.
Бараг зуун зуун дарсны үйлдвэр, Македонийн үйлдвэрүүд орон нутгийн дарсыг сонирхогчдод бүтээгдэхүүнээ санал болгодог. Идэвхтэй танин мэдэхүйн амралтыг хайрлагчид улс даяар дарс аялан тоглолт хийдэг бөгөөд тэдний амралтын өдөр бүр баялаг, олон янз байх ёстой.
Аялал жуулчлалын үеэр зочдод Кратошиа, Кратер, Гренач зэрэг орон нутгийн сортоор хийсэн дарсыг танилцуулдаг. Эдгээрээс Хуучин ертөнцөд онцгой нэр хүндтэй болсон дарсуудыг хольсон байдаг. "Жинавка" ба "Вружица" нь жинхэнэ Македон бүтээгдэхүүн гэж тооцогддог бөгөөд тэд хамт ажиллагсад эсвэл найз нөхөддөө бэлэг дурсгалын зүйл авчрахаас ичдэггүй.
Македон дарсны уламжлал
Тус улсад эртний дарс хэрэглэдэг эртний соёл байдаг бөгөөд үүний мөн чанар нь сайн хамт олон байх явдал юм. Энэ тохиолдолд жинхэнэ Македон хүн уух шалтгаан байхгүй. Шарсан галуу, гар хийцийн жимсний бялуу, чанасан ногоо, анхилуун ургамлаар чанасан хурганы хавирга нь нутгийн иргэдийн ширээн дээр зууш болдог.
Цуглаанууд хангалттай удаан үргэлжлэх бөгөөд дуу бүжиг, түүх, дурсамж дагалдана. Македон дарсны маш сайн чанар нь таагүй үр дагавраас айхгүйгээр компанийг найдвартай дэмжих боломжийг олгодог.
