Газар дундын тэнгисийн аль ч оронд амралтаараа явахдаа аялагч зөвхөн далайн эрэг дээр төдийгүй амьд гэдгийг санах нь зүйтэй. Жишээлбэл, Хорват улсад дарс, гастрономийн аялал жуулчлалын сонирхолтой хэсэг байдаг бөгөөд оролцогчид усан үзэм тариалах технологитой танилцдаг. Хорватын дарс, түүний хоолны хамгийн сайн хоолыг туршиж үзэхийг мөрөөддөг хүмүүсийн хувьд ийм аялал нь өөдрөг үзэл, хүч чадал, сайхан сэтгэлийг нэмэгдүүлдэг.
Эртний Ромоос
Хорватын оршин суугчид үргэлж чадварлаг дарс үйлдвэрлэгч гэдгээрээ алдартай. Эртний Ромын үед ч гэсэн орон нутгийн нутгийг усан үзмийн тариалан эзэлж, үүнээс цагаан, улаан дарс бэлтгэдэг байв. Хорватын өөр өөр бүс нутгууд тусгай дарс, брэндээр мэргэшсэн байдаг. Тэдний дунд хамгийн алдартай нь дэлхийн шилдэгүүдийн жагсаалтад зохистой байр эзэлдэг.
Далматия нь усан үзмийн улаан дарсаараа алдартай. Энд тэд уламжлалт "Мерлот", "Кабернет Сувиньон" болон Хорватын тусгай хоол болох "Дингач", "Ополо", "Теран" хоол хийдэг. Хорватын улаан дарс нь тусгай үнэрээр ялгагдах бөгөөд амтлагч, хар үхрийн нүд, интоор, анар зэргийг тэмдэглэдэг. Тэдний баялаг, хурц өнгө нь яруу найрагч, зураачдад урам зориг өгч чаддаг.
Истрид цагаан дарсанд илүү их анхаарал хандуулдаг. Орон нутгийн уур амьсгал нь нарийн жимсийг илүүд үздэг бөгөөд энэ нь дарсыг дуугаргаж, болор, исгэлэн исгэлэн, хамгийн халуун үдээс хойш сэргээдэг.
Дээд зэрэглэлийн гар урчууд
Хорватын шилдэг дарс үйлдвэрлэгчид улс даяар алдартай бөгөөд жинхэнэ урлагчид дарсны үйлдвэрүүддээ ганцхан зорилготой ирдэг - шилдэг мастеруудтай уулзаж, орон нутгийн зоорийн алтны нөөцийг бүрдүүлдэг Хорватын дарсыг амтлах.
- Frano Milos үйлдвэр олон мянган литр хамгийн үнэтэй дарс үйлдвэрлэдэг бөгөөд хамгийн өвөрмөц нь Stagnum юм. Орон нутгийн рестораны эзэд шувууны интоор, ягаан анхилуун үнэртэй, урт бөөрөлзгөний амт чанартай сайхан ундаа уухаар Франо руу оочерлодог.
- Winery Mike Grzic нь "Chardonnay" киногоор алдартай бөгөөд хоёр зуун ижил төстэй өрсөлдөөнд хамгийн шилдэг нь гэж тооцогддог. Эзэмшигч өөрөө үйл явцын технологийг хянаж, үйлдвэрлэлийнхээ хамгийн сүүлийн үеийн технологийн шинэчлэлийг худалдан авч, цаг үетэйгээ хөл нийлүүлэн алхахыг хичээдэг. Үүний зэрэгцээ, мастро Гржичийн хүчин чармайлтын ачаар Хорват дахь дарс үйлдвэрлэх эртний уламжлал, ёс заншлыг ариун ёсоор ажиглаж, бүх шинэлэг зүйлтэй амархан нийцдэг.
