Испанийн хоол бол Испанийн 17 мужтай тэнцэх 17 амттай, шинэхэн, амттай, олон төрлийн хоол юм.
Испанийн үндэсний хоол
Үндэсний Испанийн хоолны үндэс нь хүнсний ногоо, чидун тос, ургамал, сармис, мэргэн, улаан чинжүү юм. Испанийн хоол нь дараахь онцлог шинж чанартай байдаг: зарим хоолыг шарсан, заримыг нь дарсанд шарсан, заримыг нь хонины бяслагт шатаасан байдаг. Тус улсын хойд хэсэгт загасны хоолыг хүндэтгэдэг-"мармитако" (төмстэй загас), "пульпо-а-фейра" (чанасан наймалж), "чанурро" (төрөл бүрийн наймалж, хясаа); Испанийн төв хэсэгт - "косидо" (баялаг шөл), Иберико jamon, serrano, delantero болон бусад төрлийн jamon; өмнөд хэсэгт - газпачо, чихэрлэг туррон.
Испанийн алдартай хоол:
- "Газпачо" (хүйтэн улаан лоолийн шөл хэлбэртэй хоол);
- "Паелла" (будаа, далайн хоолтой хоол);
- "Тортилла" (өндөг, төмстэй омлет);
- "Чанфаина" (ургамал, хуурай дарс, чинжүүгээр чанасан тахианы булан);
- "Наварро-кохифрито" (халуун ногоотой хурганы шөл).
Үндэсний хоолыг хаанаас амтлах вэ?
Орон нутгийн хоолны газруудаар зочлохдоо дараахь зүйлийг анхаарч үзээрэй: хэрэв цэсэнд үнийн эсрэг талд "IVA" гэж бичсэн байвал НӨАТ (7%) таны нэхэмжлэхэд нэмэгдэх болно гэсэн үг бөгөөд "IVA орно" гэсэн бичээс нь НӨАТ -ыг аль хэдийн төлсөн болохыг харуулна. тавагны үнэд нэмсэн. Хоолны өртөг нь чухал ач холбогдолтой аялагчид бас нэг чухал зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй: лангуун дээр таваг идсэнээр та захиалга өгөхдөө 15% бага төлөх болно, хэрэв та задгай газар хооллохоор шийдсэн бол. агаар - 5-10% илүү. Та мөнгөө хэмнэхийг хүсч байна уу? Бэлэн хоол санал болгодог байгууллагуудыг хайж олох (тэдэнд тусгай цэс байдаг - Menudeldia).
Мадрид хотод та "Посада де ла вилла" -г үзэх боломжтой ("косидо мадрилено" таверны захиалга - ил гал дээр нулимж иддэг хурга, улаан эсвэл цагаан дарсны цуглуулга). Барселона - "Саламанка" -д (энд та загас, мах, далайн хоол амттан хүлээж байна), Гранада хотод - "Ла Олива" ресторанд (эндээс та Андалузын хоол захиалж, баян дарс жагсаалтаас дуртай ундаагаа сонгох боломжтой).
Испанид хоол хийх курс
Барселона хотод Барселонагийн хоол хийх курс нь далайн хоол болох паелла, каталан тос, газпачо, улаан лооль, сармистай талх, сам хорхой, наймалжтай тахианы махыг хэрхэн яаж хийхийг заах болно. Жишээлбэл, Мадрид хотод Мадрид маягийн тортилла эсвэл косидо хийх хоолны экспресс сургалтыг санал болгоно.
Амтат жимсний баяр (Фрага, 8 -р сар), Тапос ба Пинтсосын баяр (Валладолид, 11 -р сар), Тапасын наадам (Салоу, 5 -р сар), Эмгэн хумсны баяр (Ллейда муж, 5 -р сар) -ийг тэмдэглэх үеэр Испанид очиж үзэх боломжтой.
