Словенийн хоол ямар байдаг вэ? Түүний үүсэл нь Итали, Хорват, Унгар, Австри, Германы гастрономийн сургуулийн нөлөөн дор явагдсан.
Словени улсын үндэсний хоол
Словенийн ширээний онцлох зүйл бол эхний хоол юм: "gobovayuha" (талхны талхаар үйлчилдэг порцин мөөгний шөл, үүнийг үйрмэгээс урьдчилан чөлөөлдөг) ба "исгэлэн жуха" (гахайн махны шөл, ногоо, цагаан цуугаар бэлтгэсэн шөл). Аливаа хоолонд нутгийн бяслаг хэрэглэдэг бөгөөд хоёрдугаарт, Словенийн зочид, оршин суугчид өөрсдийгөө ихэвчлэн "кражнске клобаза" (тунхууны хиам), "словен пилаф" (далайн хоол нэмсэнээр бэлтгэдэг), "Тахианы паприкаш" ("Бешамел" улаан соус нэмсэн тахианы паприкаш).
Амттаны хувьд Словенид самар, цөцгийн тос, цөцгий ("палачинка") -аар дүүргэсэн бин, "алим, бяслагтай бялуу" ("гибаника") ороосон бин ("потика"), бин хийхийг санал болгоно.
Словенийн хоолны алдартай хоол:
- Чевапчичи (хиамтай махан шөл);
- "Тунка" (хайлсан цөцгийн тос бүхий шарсан гахайн махны таваг);
- "Жганцы" (хиамаар дүүргэсэн чанасан Сагаган бөмбөг);
- "Радшничи" (словен хэл дээрх шиш kebab);
- "Чомпе" (шатаасан төмс, зуслангийн бяслагны таваг).
Словенийн хоолыг хаанаас амтлах вэ?
Орон нутгийн хоолны газруудын өглөөний цай, өдрийн хоол, оройн хоол нь тодорхой хуваарийн дагуу байдаггүй тул тус улсын зочид өлсгөлөнгөө хүссэн үедээ, хаана ч хамаагүй хангаж чадна. Ихэвчлэн махан хоолны үнийг хачирны өртөггүйгээр зааж өгдөг гэдгийг анхаарах хэрэгтэй.
Любляна хотод "Гостилна Сестика" -д Словенийн хоолоор өөрийгөө эмчлэх нь хэт их зүйл болохгүй (эхлээд энд хөгц, халуун ногоотой, тамхи татдаг Словений бяслагийг амтлахыг санал болгоно. мах, хиам, даршилсан байцаа, сонгинотой гэрийн маягийн төмс, грубаника, уламжлалт гар хийцийн дарс, баасан гаригт та үндэсний амьд хөгжимтэй Словенийн үдшийг өнгөрөөх болно), Марибор хотод-"Стажерк" -т (энэ таверн-пабад зочдыг хүлээж авдаг. Словен шар айраг, хиам, гар хийцийн хиам, словен гулаш бограк хэлбэрээр хийсэн маш сайн зууштай), Портороз хотод - "Кантина ди Песче" хэсэгт (зочдод цэснээс Словенийн гарын үсэг бүхий хоол - Гамберетти салат, шарсан төмстэй болно).
Словени улсад хоол хийх курс
Словенийн 4 төрлийн үдийн хоол хэрхэн хийхийг сурмаар байна уу? "Гостилна Дела" (Любляна) ресторанд тавтай морилно уу: "Cook Eat Slovenia" (англи хэл дээр явагддаг) хоол хийх анги энд нээгддэг бөгөөд үдийн хоол бэлдсэний дараа 4 төрлийн орон нутгийн хамт амталгаа хийх болно. дарс.
Словени улсад дарсны үзэсгэлэн (Любляна, 6 -р сар) эсвэл Давсны наадамд (Пиран, 5 -р сар) очиж, үзэсгэлэн, ёслолын жагсаал, Словенийн амтат хоолыг амтлахыг хүсч байна (хүссэн хүмүүс Давсыг харах боломжтой) Музей).
