Таталцлын тодорхойлолт
Лутскийн шар айрагны үйлдвэрийг 1888 онд Чех колончлогч В. Земан үүсгэн байгуулсан бөгөөд түүний гэр бүл Чехээс Волын муж руу нүүжээ. 1906 он хүртэл оршин тогтнож байсан үйлдвэрийн модон барилга шатаж сүйджээ. Хоёр жилийн дараа шар айрагны үйлдвэрийг дахин босгосон боловч энэ удаа чулуугаар хийсэн. 1913 онд шар айрагны үйлдвэр хамгийн өндөр бүтээмжид хүрч, Столовое, Сакура, Гранат, Бок-Баав, Пилзенске гэсэн таван төрлийн шар айраг үйлдвэрлэж, Парисын Гран-при тэмцээнд нэг бус удаа түрүүлж, олон улсын амталгааны уралдааны алтан медалиар шагнуулжээ. Шар айраг үйлдвэрлэгч В. Земаны бүтээгдэхүүнийг Европын олон оронд өргөн мэддэг байсан.
1938 онд шар айрагны үйлдвэр Земаны хүргэн Жезеф Малинскийн эзэмшилд орсон бөгөөд 1939 онд Волын мужийг ЗХУ-д нэгтгэсний дараа Луцкийн шар айрагны үйлдвэрийг улсын харьяанд оруулсан байна. Дайны дараах үед энэ үйлдвэр нь Украины SSR Госагропромын шар айраг, согтууруулах ундааны бус үйлдвэрлэлийн Волын үйлдвэрлэлийн нэгдлийн нэг хэсэг байв. 90 -ээд онд шар айрагны үйлдвэрийг хувьчилсан.
2003 он нь Украйн, Германы хамтарсан "Байер" үйлдвэрээс асар их хөрөнгө оруулалтын төсөл хэрэгжүүлж, үүний ачаар аж ахуйн нэгжийн иж бүрэн шинэчлэлтийг хийснээр үйлдвэрийн хөгжлийн шинэ үе шатыг тэмдэглэв. Өнөөдөр үйлдвэр нь Германы чанарын стандартад нийцсэн хамгийн сүүлийн үеийн тоног төхөөрөмж дээр ажилладаг. Шүүлтүүрийн шинэ төхөөрөмж суурилуулснаар савласан шар айргийг 30 хүртэл хоног хадгалах боломжтой болно. 2004 оноос хойш Луцкийн шар айрагны үйлдвэр нь Земан барааны тэмдгийн дор шар айраг үйлдвэрлэж байна.
Өнөөдөр Земан барааны тэмдэг нь хуучин жороор үйлдвэрлэсэн Жигулевское, Уламжлалт, Дээд зэрэглэлийн, Шүүлтүүргүй, Харанхуй, ДоппелБок гэсэн зургаан төрлийн шар айргийг хэрэглэгчдэд санал болгож байна.
