Далайн эргийн амралтын Хойд Африкийн хаан Тунис нь зочдод олон сонирхолтой аялал, цөлийн сафари, нутгийн иргэдийн амьдрал, үндэсний соёл, зан заншил, хоолтой танилцах боломжийг олгодог. Амралтаараа явахдаа зочид буудлын ресторанд бүү хязгаарлаарай: Тунисаас авсан ундаа, түүний хамгийн сайн хоолыг бүх зүйл чамин, үндэсний амтаар амьсгалдаг хотын кафед амталж үзэх хэрэгтэй.
Архи Тунис
Гаалийн байгууллага тус улсын зочдод хоёр литрээс илүү дарс, нэг литр хүчтэй архи импортлохгүй байхыг зааварладаг. Тус мужийн оршин суугчдын дийлэнх нь лалын шашинтнууд байдаг ч Тунист та дэлгүүрээс архи худалдаж аваад ресторанд захиалж болно. Гаалийн тодорхой хязгаарлалтгүйгээр Тунисаас архи экспортлохыг зөвшөөрдөг. Орон нутгийн архины нэг шилний үнэ 2014 оны үнээр 10-20 доллараас хэтрэхгүй байна.
Тунисын үндэсний ундаа
Аливаа кафе, ресторанд хөтөлбөрийн гол онцлог нь зөгийн бал, нарс самар нэмсэн гаагаар исгэсэн цай юм. Домогт өгүүлснээр ийм ер бусын жор олон зууны өмнө гарч байжээ. Түүний зохиогч нь хачин хотод өөрийгөө олж, кофе шопонд энгийн цай захиалсан амтлагч худалдаачин байв. Түүний бодол санаа хаа нэгтээ нисч байсан тул зочин худалдаачин халааснаасаа цөөн хэдэн самар механикаар авч, шил рүү шидэв. Санамсаргүйгээр гарч ирсэн ундаа худалдаачинд маш их таалагдсан тул жороо найз нөхөд, танилуудтайгаа хуваалцжээ. Тунис цай нь нутгийн иргэдийн амьдрал, соёлд ингэж л нэвтэрсэн юм.
Ийм ундаа бэлтгэхийн тулд та жорны зарим нарийн ширийн зүйлийг ажиглах хэрэгтэй.
- Та ямар ч нэмэлт амт оруулаагүй ногоон цай уух хэрэгтэй.
- Ундаа ялангуяа чихэрлэг байхын тулд маш их элсэн чихэр эсвэл зөгийн бал байх ёстой.
- Гаа навчийг буцалгахгүй, харин бэлэн халуун цай асгах нь дээр.
- Самрын давхарга нь аяганд ундааны бүх гадаргууг хамрах ёстой. Тэд цайтай хамт залгих ёстой бөгөөд энэ нь онцгой амт, үнэрийг өгдөг.
Самар, зөгийн балтай Тунисын цай нь цангаа төдийгүй өлсгөлөнгөө тайлахад нэн тохиромжтой. Тэд үүнийг маш халуун хэлбэрээр уудаг бөгөөд энэ нь хачирхалтай нь халуунд амьд үлдэхэд тусалдаг, тэр ч байтугай сэргээдэг. Уг ундааг зөвхөн амт төдийгүй үзэмжийг нь үзэхийн тулд тунгалаг шилэн аяганд хийж өгдөг.
Тунисын согтууруулах ундаа
Архи согтууруулах ундаа сонирхогчдод зориулан Хойд Африкийн мужийн оршин суугчид дотоодын дарс, өвөрмөц Тибарин ликёрыг найз нөхөд, хамт ажиллагсдад бэлэг дурсгалын зүйл болгож өгдөг.
