Тэд Испанид анхны шар айраг шинэ эрин үе эхлэхээс нэлээд өмнө гарч ирсэн гэж ярьдаг боловч дараа нь хөөстэй ундаа нь испаничуудын дуртай, хэрхэн хийхийг мэддэг дарсыг орлож байжээ. Эрин үе өнгөрч, зөвхөн 16 -р зуунд тэд шар айрагны асуудалд эргэж орж, анхны шар айрагны үйлдвэр байгуулжээ. Удаан хугацааны турш шар айраг нь язгууртнуудын ундаа хэвээр байсан бөгөөд зөвхөн 18 -р зууны эхээр л улс даяар исгэж эхлэв.
Олон зууны турш амьд үлдсэн домог
Испанийн хамгийн эртний шар айрагны брэндүүдийн нэг болох San Miguel 1516 нь 16 -р зууны эхэн үеэс оршин тогтнож ирсэн. Энэ сорт нь уламжлалт аргаар хийгддэг хэвээр байгаа бөгөөд Испаничуудын хамгийн дуртай зүйлүүдийн нэг юм. San Miguel 1516 -ийн шинэхэн гашуун амт, согтууруулах ундааны агууламж нь халуун үдээс хойш цангаагаа тайлж, Газар дундын тэнгисийн эрэг дээр найзуудтайгаа халуун дотно үдэшлэг хийх боломжийг олгодог.
Сонголт нь тодорхой байна
Испанид үйлдвэрлэсэн шар айрагны төрөл зүйл дарснаас доогуур байдаг боловч дэвшилтэт амтлагчид санал болгож буй сортуудаас дуртай ундаагаа сонгох боломжтой болно.
- Үнэхээр испани амт нь алдарт sommelier El Bulli -ийн оролцоотойгоор бүтээгдсэн Damm Inedit шар айрагт байдаг. Уг ундааг соёолж арвай, улаан буудайн холимогоор хийж, жүржийн хальс, кориандрын анхилуун үнэрээр амталдаг. Хүч чадал - 4, 8. 0.75 литр ойролцоогоор үнэ - 4 евро.
- Alhambra 1925 нь уламжлал ёсоор ногоон шилэнд савлагддаг бөгөөд ABV 6, 8 хэмжээтэй байдаг. Түүний амт нь карамель тэмдэглэл агуулдаг. 0.33 литр нь нэг еврогийн үнэтэй болно.
- Mahou Cinco Estrellas -ийг Испанийн сонгодог шар айраг гэж үзэж болно. Бага зэрэг хүчиллэг байдал нь сэтгэл сэргээдэг бөгөөд 6 250 мл -ийн савтай сав нь ойролцоогоор 3 еврогийн үнэтэй болно.
- Давхар соёолж, өвөрмөц үнэр, онцгой амт нь энэ шар айргийг Испанийн бусад сортуудаас ялгаж өгдөг. Волл Дамм нь дор хаяж 7, 2 хүч чадалтай бөгөөд энэ нь Испанийн чин сэтгэлийн оройн хоолонд зохистой ундаа болгодог. Нэг шил 0.33 нь нэг еврогоос арай илүү үнэтэй байдаг.
Мадрид, Барселонагийн ресторанд Cruz Campo Gran Reserva 1904 -ийг захиалах нь заншилтай байдаг. Энэ сортын нэр ч гэсэн маш сайн чанарыг илтгэдэг. Шар айраг дахь согтууруулах ундааны агууламж 6, 4 -ээс хэтрэхгүй байна. Үүний зэрэгцээ хүчтэй, гэхдээ тэнцвэртэй амт нь уг ундааг Испани хоолны олон хоолыг хангалттай дагалдуулах боломжийг олгодог.
Байгалийн хоп нь Морицод онцгой амт өгдөг. Үүнийг 1856 оноос хойш исгэж байсан Барселон хотод амталж болно. Шар айрагны бат бэх нь 5, 4. Нэг шил 0.33 нь нэг еврогоос арай илүү үнэтэй байх болно (бүх үнийг ойролцоогоор 2016 оны 3 -р сарын байдлаар өгсөн болно).
