АНУ -д шар айрагны үйлдвэрлэл маш өндөр хөгжсөн бөгөөд Америкийн бүх шар айргийг ойролцоогоор хоёр том ангилалд хувааж болно - жирийн, аварга том үйлдвэрүүдэд үйлдвэрлэгддэг, зохиогчийн технологийн дагуу жижиг шар айрагны үйлдвэрт үйлдвэрлэдэг гар урлалын эсвэл гар урлалын шар айраг.. Хоёр ангилал хоёулаа маш их алдартай боловч сүүлийнх нь мэдээж онцгой анхаарал хандуулах ёстой.
АНУ -д гар урлалын үйлдвэрлэл
Анхны бичил үйлдвэрүүд өнгөрсөн зууны 70 -аад онд Их Британид гарч ирэв. Америкт ийм аж ахуйн нэгжүүдийг англи хэлнээс гар урлалын шар айрагны үйлдвэр гэж нэрлэж эхлэв. "Гар урлал" - "гар урлал". Жижиг үйлдвэрүүд тус бүр жилд 15,000-аас илүүгүй америк баррель шар айраг үйлдвэрлэдэг бөгөөд өөрсдийн уламжлалт жорыг ашигладаг. АНУ -д гар урлалын шар айраг бий болоход түлхэц болсон зүйл бол 20 -р зууны 70 -аад оны үед шар айраг үйлдвэрлэдэг томоохон корпорациуд сая сая шилэнд хийсэн стандарт ундаа давамгайлсан явдал байв.
Гар урлал үйлдвэрлэгчид үйлдвэрүүдээс хэд хэдэн давуу талтай байдаг.
- Тэд үйлчлүүлэгчдийнхээ хүсэл, сонирхолд нийцүүлэн төрөл төрлөө хурдан өөрчилж чадна.
- Хэрэглэгчтэй ойр байх нь эдгээр давуу талыг хурдан олж мэдэх боломжийг олгодог.
- Тэд зар сурталчилгаанд мөнгө зарах шаардлагагүй болно. Худалдан авагч нь бүтээгдэхүүнийг хамгийн ойрын супермаркетаас худалдаж аваад шүүж, туршиж үзээд хөрш эсвэл ажлын хамтрагчтайгаа сэтгэгдлээ дуртайяа хуваалцдаг. Амнаас гарах нөлөө нь гар урлалын шар айргийг Америкт түгээмэл сурталчлах боломжийг олгодог.
Төрөл бүрийн гар урлалын шар айраг нь хэрэглэгчдийн зүрх сэтгэлийг байлдан дагуулдаг бөгөөд эдгээр бүтээгдэхүүнийг стандарт, онцгой бүтээгдэхүүн гэж үздэг бөгөөд хүмүүс хамгийн сайн, ер бусын зүйлийг хүсдэг.
Сэм Адамс гэж хэн бэ?
АНУ -ын зүүн эргийн хамгийн алдартай гар урлалын шар айраг бол Самуэль Адамс юм. Согтууруулах ундаа зардаг ганц ч супермаркет үүнгүйгээр хийж чадахгүй. Нью Английн аль нэг мужид ирсэн жуулчин бүр Бостоны шар айраг үйлдвэрлэгч компанийн хөөсөнцөр бүтээлийг туршиж үзэхийг хичээдэг.
Boston Beer Compane Brewery нь анх 1984 онд Самуэль Адамс брэндийг гаргаж, энх тайванч шар айраг үйлдвэрлэгч Америкийн хувьсгалын баатар эх орныхоо нэрээр нэрлэжээ.
Энэ брэндийн сортууд нь АНУ -д элит шар айраг исгэх үндэс суурийг тавьсан юм. Өнөөдөр шар айраг үйлдвэрлэгч Жим Кохын хуучин жороор хийсэн Самуэль Адамс Бостон Лагер ням гараг бүр шар айраг идэж, өөрийгөө хүндэтгэдэг Шинэ Английн оршин суугчдын зүлгэн дээр байдаг бөгөөд зөвхөн шар айраг л илүү сайн болно гэж боддог..
