- Өглөөний цай, өдрийн хоол
- Браузер, бистро, кафе
- Амт бүрийн хувьд экзотик
- Парис дахь оройн хоол
- Францын амттан
- Хүнсний захууд
- Түргэн хоол, бин
Зарим лавлах мэдээллээр Парист 10 мянга орчим янз бүрийн хоолны газар байдаг. Тиймээс Францын нийслэлд ирсэн жуулчин өлсөхгүй нь лавтай. Зарим ресторанд дундаж чек хоёр хүний хувьд 300 орчим евро байх нь үнэн. Хэрэв аялагч нэг өдрийн хоол эсвэл оройн хоолонд ийм мөнгө төлөхөд бэлэн биш байгаа бол Парист хаана хямдхан хооллохыг танд хэлэх болно.
Дэлхийн гастрономийн макка гэж хүлээн зөвшөөрөгдсөн хот олон нууцаар дүүрэн байдаг. Үүнд, Мишелин одтой ресторанд баялаг үлдээхгүйгээр төрөл бүрийн амттанг амталж, Парисын амтыг мэдэх боломжтой.
Өглөөний цай, өдрийн хоол
Парисын зочид буудлуудад өглөөний цай уухаас татгалзахыг танд зөвлөж байна. Та аяга кофе, круассан худалдаж аваад аз жаргалын оргил үеийг мэдрэх кофе шопууд Парист хангалттай бий. Дашрамд хэлэхэд ихэвчлэн бааранд захиалсан кофе уух нь ижил ундаанаас арай хямд байх боловч зөөгч таны эзэлж байсан ширээн дээр авчирдаг.
Үдийн цайны цаг болоход хөл хөдөлгөөн ихтэй газруудын ихэнх ресторан, кафе үүдний урд хоёр цэс байрлуулдаг. Тэдний нэгийг "Цэс" гэж нэрлэдэг. Энэ нь байгууллагын тусгай санал, өөрөөр хэлбэл бизнесийн үдийн хоол гэсэн үг юм. Цэс нь ихэвчлэн үндсэн хоол, салат, ундаа агуулдаг. Ийм үдийн хоол ойролцоогоор 10-15 еврогийн үнэтэй байдаг. Хэсэг нь том тул жуулчид ийм бизнес үдийн хоолыг дуртайяа захиалдаг.
"La carte" гэж нэрлэгддэг хоёр дахь цэс бол жагсаалтаас аяга таваг захиалах ердийн сонголт юм. "La carte" сонгосон хоол нь бүхэл бүтэн үдийн хоол шиг үнэтэй байх болно гэдэгт та бэлэн байх хэрэгтэй.
Францын рестораны бас нэг онцлог бол хоолны төгсгөлд бяслаг энд үйлчилдэг, учир нь энэ нь хоолны дуршил гэхээсээ илүү амттан гэж тооцогддог.
Ширээн дээрх декантер дахь талх, усыг тооцоонд оруулаагүй болно.
Браузер, бистро, кафе
Хүн бүр Парисын дээд зэрэглэлийн ресторан худалдаж авах боломжгүй байдаг. Тиймээс энгийн жуулчид ихэвчлэн энгийн байгууламжид анхаарлаа хандуулдаг. Боломжийн үнэтэй эдгээр рестораныг хэд хэдэн төрөлд хувааж болно. Дунд зэрэглэлийн ресторанууд үдээс хойш завсарлагаанаар хаагдахаас бусад тохиолдолд бүх хүмүүст тохиромжтой. Гэхдээ хямд үнэтэй brasseries, bistros, кафе өдөржингөө ажилладаг.
- Brasseries нь 19 -р зууны үеийн пабуудаас түргэн хоолны ресторануудад удаан хугацаагаар сургагдсан байдаг. Энд та тохирсон хоол хийхийг оролдож болно. Орон нутгийн зөөгч нар англиар сайн ярьдаг эсвэл дохио зангаа ашиглан харилцагчтайгаа харилцаж чаддаг.
- Бистро нь brasserie -аас ялгаатай нь цэсийг үүдэнд өлгөдөг бөгөөд ингэснээр зочид байгууллагын үнийн бодлогыг шууд үзэх боломжтой болно.
- Кафе нь эхлээд зөвхөн хөнгөн зуушаар үйлчлэхэд чиглэгддэг байсан: амттантай кофе, омлет, сэндвич. Гэсэн хэдий ч одоо эндээс сайн, сайхан хоол олж болно.
Амт бүрийн хувьд экзотик
Амттай, хямд үнэтэй хоолыг олон тооны чамин хоолны ресторанд үйлчилнэ. Энэхүү сонголт нь Францын уламжлалт хоолыг заавал идэхийг хүсдэггүй жуулчдад тохиромжтой. Грек, Хятад, Афганистан, Ливан, Тайланд, Этиоп зоогийн газруудыг хотын төвөөс шууд олж болно. Тэдний дунд үнэтэй байгууллагууд байдаг боловч энэ нь дүрмээс үл хамаарах зүйл юм. Үндсэндээ ийм кафе дахь үнэ бага, тэр ч байтугай хоол иддэг хүмүүс хэсэг хэсгээрээ сэтгэл хангалуун байдаг.
Парисын хоёрдугаар дүүрэгт, Гранд дуурийн ойролцоо Ази кафегаар бүтээгдсэн Сенте-Анне гудамж байдаг. Эндээс Япон хоолонд дурлагсад ирдэг. Орон нутгийн байгууллагууд нь даруухан хэмжээтэй, удаан хугацаанд засвар хийгээгүй, хуучирсан интерьерүүдээрээ алдартай. Гэхдээ энд том тогоо, тогоо тоглож тогооч нарын ажлыг үзэх боломжтой. Хамгийн сайн магтаал бол энд хийсэн гоймон, банш, хүйтэн гоймонтой шөл юм. Шөлийг ихэвчлэн дулаан улиралд л бэлтгэдэг.
Тайваны алдарт Zen Zoo ресторан нь Шабане гудамжинд байрладаг. Хоолны өрөөнөөс гадна цайны өрөөтэй. Түүний цэсэн дэх гол хоол нь хэдэн жилийн турш өөрчлөгдөөгүй байгаа нь энэ байгууллагын үйлчлэгчдийн талархлыг хүлээдэг. Эндээс хямд үнэтэй боловч цангаагаа тайлахад сайнаар нөлөөлдөг milkshake -ийг гаргаж авч болно.
Парис дахь оройн хоол
Парист хаана хямдхан оройн хоол идэж болох вэ? Өдрийн цагаар бизнес үдийн хоолоор үйлчилдэг байгууллагууд оройн цагаар жуулчдаас мөнгө олохыг хичээдэг бөгөөд тэд хямд, амттай байсан газартаа эргэж очих нь дамжиггүй. Гэхдээ зодуулсан замыг орхиж, ихэвчлэн төв замуудаас хол байрладаг жинхэнэ францын гэр бүлийн ресторан хайх нь зүйтэй юм. Ихэнхдээ ийм байгууллагуудад өөгүй ёс заншилтай зөөгч байдаггүй бөгөөд оройн хоолонд мөнгөн эдлэл өгдөггүй.
Гэр бүлээрээ ажиллуулдаг Парисын ресторанууд ихэвчлэн жижиг хэмжээтэй бөгөөд хоёроос гурван компанид зориулагдсан байдаг. Энд ширээнүүд хоорондоо ойрхон байна. Тэднээс гадна давчуу танхимд заавал баарны лангуу байх болно. Бүхэл бүтэн гэр бүл ийм кафед ажилладаг: гэр бүлийн аав эсвэл ээж нь жороо өрсөлдөгчдөөс болгоомжтой хамгаалдаг гэр бүлийн хоол бэлддэг бөгөөд тэдний хүүхдүүд, ач зээ нар үйлчлүүлэгчидтэй хамт танхимд ажилладаг. Дашрамд хэлэхэд ийм байгууллагуудад та францын хоолыг туршиж үзэх хэрэгтэй. Бусад орны олон тогооч нар Парис дахь гэр бүлийн ресторанд очиж, анхны жорыг нь тагнадаг.
Жуулчин энд түүнтэй англиар ярьж чадахгүй байгаа тул бэлтгэлтэй байх ёстой. Жижиг самбар дээр цэсийг шохойгоор бичих бөгөөд үүнийг шинэ үйлчлүүлэгчийн өмнө ширээн дээр тавина. Зарим нэр хүндтэй гэр бүлийн ресторан үүдний урд талд цэс, үнэ бүхий шифер тавьжээ.
Францын амттан
Парист ирсэн ихэнх жуулчид үнэхээр францын бүтээгдэхүүн, хоол хийхийг мөрөөддөг. Тэдгээрийн ихэнхийг ердийн супермаркетаас худалдаж авч болох боловч Парисчууд өөрсдөө бүх зүйлийг амталж болох төрөлжсөн хувийн дэлгүүрүүдээс амттан худалдаж авахыг илүүд үздэг. Парист зууш авахын тулд юу худалдаж авах ёстой вэ?
- бяслаг. Fromagerie гэж нэрлэгддэг Парисын дэлгүүрүүдэд үзүүлж буй бяслагны жагсаалт хэд хэдэн хуудаснаас бүрдэх боломжтой. Мэргэжилтнүүд юуны түрүүнд Франц алдартай зөөлөн бяслагыг туршиж үзэхийг зөвлөж байна. Амстердамын гудамжинд Андруэт хэмээх Парисын хамгийн алдартай бяслагны дэлгүүр байдаг;
- трюфель. Энэ бол дэлхийн хамгийн үнэтэй мөөг гэдгийг хэн нэгэн анзаарах болно, гэхдээ дор хаяж нэг удаа үүнийг туршиж үзэх нь зүйтэй юм. Трюфель болон тэдний аяга тавагны хувьд шинжээчид де ла Мадлен дахь Трюфель байшинд ирдэг;
- foie gras. Галууны элэгийг ресторанд амталдаг эсвэл саванд худалдаж авдаг. Янз бүрийн үйлдвэрлэгчдийн Foie gras -ийг Fauchon гэх мэт төрөл бүрийн супермаркетууд эсвэл амталдаг хувийн дэлгүүрүүдэд зардаг;
- гэм буруу. Парисын аялал жуулчлалын бүс нутгуудад дарсны нэрийн дэлгүүрүүд олон байдаг бөгөөд эндээс та Францын янз бүрийн өнцөг булан бүрээс маш сайн дарс цуглуулж болно. Гэсэн хэдий ч тэнд үнэ нэлээд өндөр байдаг. Тиймээс, дарсны хувьд томоохон супермаркет эсвэл томоохон төрөлжсөн дэлгүүрүүд рүү явах нь дээр. Дарсны том сонголтыг Лавиния, Николас, Чемпион, Ашан нараас олж болно.
Хүнсний захууд
Аль ч хотын хүнсний захуудаар зочлох нь маш сонирхолтой байдаг. Эдгээр нь агаар мандлын сайхан зураг авахад тохиромжтой газрууд юм. Парист хамгийн шинэ бүтээгдэхүүн зардаг захууд долоо хоногт хэд хэдэн удаа нээлттэй байдаг. Түр зуурын кафе нь ихэвчлэн гудамжинд амттай, хямд хоол бэлддэг лангууны хажууд гарч ирдэг. Парисчууд хамгийн сайн зөгийн бал, хясаа, бяслаг гэх мэт ямар зах зээлд зарагддагийг сайн мэддэг. Жишээлбэл, шинжээчдийн хэлж байгаагаар Европын хамгийн шилдэг зөгийн балны хувьд Эдгар Квинетийн зах руу явах нь зүйтэй юм.
Арабын амттай бялууг Enfant Rouges зах дээр хийдэг. Бяслаг, загасны хувьд хамгийн тохиромжтой сонголт бол Бастилийн ойролцоох зах юм. Францын өөр нэг амттан болох хясааны хувьд бямба, ням гаригт Алигрегийн зах руу явах нь заншил болжээ. Энд хясаа тариалагчид ирдэг. Олон арван нялцгай биетийг сонгосны дараа мэдлэгтэй хүмүүс хамгийн ойрын "Baron Rouge" бааранд очиж дарс, бяслаг, пате худалдаж авах боломжтой. Дараа нь эдгээр бүх хоолны эрдэнэсийн хамт азтай хүмүүс баарны дэргэдэх торхон дээр суугаад өнгөрч буй хүмүүст амьдрал гайхалтай хэвээр байгааг нотолж байна.
Түргэн хоол, бин
Парис дахь хамгийн төсвийн хоолны сонголт бол алдартай түргэн хоолны газрууд, жишээлбэл, Макдональдс юм. Энэ сүлжээний франц ресторанаас таашаал авах ёсгүй. Үүнтэй ижил гамбургер, шарсан төмс, кола энд үйлчилдэг. Гэхдээ олон жуулчид энэхүү тогтвортой байдалд баярлаж, Хэрэв та гадаадад хооллохыг хүсч байвал Макдональдс руу очоорой.
Парис даяар та "бин" гэж орчуулагддаг creperie хэмээх жижиг байгууллагуудыг харж болно. Энд тэд хямд, амттай жинхэнэ франц бин хийж янз бүрийн ломбо хийж өгдөг.
Эцэст нь Францын бусад хотуудаас олддог Flunch сүлжээний ресторануудын талаар дурдах нь зүйтэй болов уу. Парист ийм хэд хэдэн ресторан байдаг. Тэд Монмартр хотод, Помпиду төвийн ойролцоо байдаг. Энэ байгууллагад үйлчлүүлэгч тавагны төлөө биш (энэ нь мах, загасны аяганд хамаарахгүй), харин тавагны төлөө төлдөг. Өөрөөр хэлбэл, жижиг, дунд, том таваг сонгосноор ресторанд зочлогчид олон төрлийн салат, хачир хийж өгөх боломжтой. Махыг нэмж төлдөг.
