Таталцлын тодорхойлолт
1901 онд Театралная талбайн баруун буланг хамгаалж, Московская зочид буудлын барилгыг Саратовын харилцан зээлийн нийгэмлэгийн зардлаар барьжээ. Төслийн зохиогч нь хотын архитектор А. М. Салко байсан бөгөөд барилгын дизайнд Оросын хуучин архитектурын элементүүдийг ашигласан юм. Энэхүү барилга нь архитекторын бараг хамгийн шилдэг бүтээл гэж хүлээн зөвшөөрөгдсөн бөгөөд хотын хамгийн үзэсгэлэнтэй архитектурын объектуудын нэг хэвээр байна. Үүний зэрэгцээ барилга барих явцад дотоод бүтэц, үйл ажиллагааны төгс байдлыг анхаарч үзэх нь чухал юм.
Баригдаж эхэлснээс хойш "Московская" зочид буудлыг (анх "Большая Московская" гэж нэрлэдэг байсан) зохион байгуулсан бөгөөд энэ нь 1873 оноос хойш энд байсан Г. И. Барыкин зочид буудлаас нэрээ өөрчилжээ. 1912 онд байгуулагдсан тухай зар сурталчилгаанд “Саратов дахь Москва хотын том зочид буудал. Нэгдүгээр зэрэглэлийн ресторан. Хоёр давхар танхим. Тансаг зэрэглэлийн тавилгатай өрөөнүүд. Хувийн хяналтан дор тансаг хоол. Эзэмшигч А. М. Таканаев."
Барилгын нэг давхарт эхлээд Москвагийн бизнес эрхлэгчдийн дэлгүүрийг байгуулж, дээд давхарт зочид буудлын өрөөнүүд байв. Дэлхийн 2 -р дайны дараа барилгын нэгдүгээр давхарт уламжлал ёсоор "Кулинария" болон хүнсний томоохон дэлгүүр байрлаж байсан бөгөөд үүнийг 1960 -аад оны сүүлээр Gastronom No1, "Romashka" гэсэн хоёр хэсэгт хуваасан байв. Сэргээн босголтын дараах үе эхэлж, зочид буудлын олон өрөөг шинэ пүүс, байгууллагуудын оффисуудад түрээслэж эхэлснээр хүнсний дэлгүүр нь баян чинээлэг хувийн хоолны аж ахуйн нэгжид шилжжээ.
2004 онд уг барилгад их засвар хийж, хуучин модон шалыг орчин үеийн, илүү бат бөх, найдвартай хийцээр сольжээ. Барилгын гадна талыг анхны хэлбэрээр нь үлдээжээ. Рестораны байр 2007 оны сүүлээс эхлэн анхны зочдыг хүлээж авч эхэлсэн бөгөөд зочид буудал удахгүй нээгдэж, өвөрмөц барилгын өмнөх сүр жавхланг сэргээж магадгүй юм.
