Колумб дахь хоол хүнс нь харьцангуй хямд байдаг гэдгээрээ онцлог юм.
Колумб дахь хоол хүнс
Колумбын хоол нь Европын хоолны уламжлал, Ази тивийн амттай байдаг. Колумбчуудын хоолны дэглэмд будаа, эрдэнэ шиш, мах, далайн хоол, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, загас, буурцагт ургамал орно.
Колумбид далайн хоол (Casuela de Mariscos) хийхийг хичээх нь зүйтэй. тако бин ("arepa"); эрдэнэ шиш, төмс, орон нутгийн ургамал бүхий тахианы шөл (ajiaco); тахианы мах эсвэл гахайн мах, ногоо, өндөг, гадил жимсний навчинд чанасан (тамалес); хүнсний ногоо, будаагаар дүүргэсэн шатаасан гахай (лечона); бяслаг, эрдэнэ шишийн гурилаар хийсэн шарсан бөмбөг (bunuelos); төрөл бүрийн гахайн мах, үхрийн мах, хиам, шош, будаа, авокадо, өндөг, шарсан гадил (pandeha paisa); халуун ногоотой хиам ("гахай"); хүнсний ногоотой шөл эсвэл даршилсан мах ("ceviche"); шарсан далайн гахай ("тахиа"); тусгай төрлийн шарсан шоргоолж ("Хормугас-кулона").
Амтат шүд нь аарцтай чихэр ("натилла"), шарсан жимсний зуурмаг ("охуэлас"), гуава болон бусад жимсний гоймон ("бокадилло"), жимсээр дүүргэсэн бялуу ("эл кармелло"), шарсан гадил жимсний амттай байх ёстой. шанцай, элсэн чихэр, ваниль ("түрхэх").
Жимс хайрлагчид Колумбид хан боргоцой, манго, фейжоа, папайя, жүржээс гадна uchuva, guama, curuba, pomarossa, guayabamanzana гэх мэт чамин жимсийг амтлах боломжтой.
Колумбид хаана хооллох вэ? Таны үйлчилгээнд:
- Колумб болон олон улсын хоолоор үйлчилдэг кафе, ресторан;
- түргэн хоолны ресторанууд: Макдональдс; Фрисби ба Кокорино (та энд шарсан тахиа захиалж болно); Вафли ба крепс (энд та амттан, зайрмаг эдлэх боломжтой); Эл Коррал (энд та янз бүрийн дүүргэгч бүхий талхыг амтлах боломжтой).
Колумб дахь ундаа
Колумбын алдартай ундаа бол кофе, халуун шоколад, хань, халуун орны жимсний шүүс, манхар бланко (ванилийн сүү), шар айраг, ром, агаурдиенте (нишингийн архи) юм.
Колумбид та Агила, Дорадо, Клуб зэрэг шар айрагны брэндүүдээс гадна шампус (хан боргоцой, үр тариа болон бусад найрлагаас хийсэн хөөсөн ундаа) -ыг амтлах боломжтой.
Колумбын хоолны аялал
Колумб руу хийсэн гастрономийн аялалын хүрээнд та үндэсний хоол, ундааг амтлахаас гадна Гастрономийн музейд зочлох болно (Колумбийн Кали хотод нээлттэй байдаг). Тэнд та Колумбын хоолны түүх, хөгжлийн талаар танилцуулж, энэ музейн янз бүрийн бүсүүдээр зочлох болно ("Энэтхэгийн эрин үе", "Халуун ногоотой зам", "Орчин үе").
Колумбын Картагена хотод та Ла Витрола ресторанд зочилж, үндэсний гайхалтай хоол идэх, жааз сонсохыг санал болгоно. Хэрэв та гэнэт энэ ресторанд ирэхэд үнэгүй ширээ байхгүй бол үнэгүй чихэр, лонх Veuve Clicquot авах болно.
Колумби бол өнгөлөг, чимээ шуугиантай наадам (Меделлин дэх цэцгийн үзэсгэлэн, Карибын тэнгисийн олон улсын хөгжмийн наадам), спортын арга хэмжээ (дугуй "Колумбын аялал", теннис, хөл бөмбөг болон бусад спортын тоглоомууд), элсэрхэг наран шарлагын газрууд, үндэсний хоол.
