Алжир дахь хоол хүнс нь олон төрлийн хоолны дэглэмээр тодорхойлогддог. Эсвэл та Алжирын хямд кафед боломжийн үнээр идэж болно.
Алжир дахь хоол хүнс
Алжирын хоолонд Франц, Араб, Туркийн гастрономийн уламжлал нөлөөлдөг.
Алжирчуудын хоолны дэглэмийг мах, загас, шөл, салат, хүнсний ногоо, буурцагт ургамал, ямааны бяслаг зэргээс бүрддэг.
Алжирчууд загасыг маш их хүндэлдэг: тэд жигнэх, буцалгах, шөл, шарах, дүүргэх, халуун ногоооор амтлахаас өмнө (дүрмээр бол янз бүрийн соусыг загасны хоолоор үйлчилдэг).
Алжирт та семолина бөмбөг идэх хэрэгтэй ("кускус"); шарсан хурга (buseluf); махан шөлтэй шөл (chorba), цуккини, вандуйгаар чанасан хурганы мах (довара); тахианы шөл, төмс, вандуйгаар үйлчилдэг спагетти (рехта); улаан лооль, өндөг, ногоон чинжүү, сонгино дээр үндэслэсэн хоол (чакчука); шарсан загас, мах эсвэл тахиа (мечууи); халуун ногоотой хурганы хиам ("Mergez"); "Guarantitu" (вандуй омлет бүхий сэндвич); шарсан сэлэм загас эсвэл алтан толгой; зууханд шатаасан далайн чоно; shakshuka салат (чанасан өндөг, шинэхэн ногоогоор хийсэн); цагаан элсний трюфель хоол.
Амтат шүдтэй хүмүүс "сүйт бүсгүйн хуруунууд" (нутгийн бялуу), бүйлсний жигнэмэг (kalb el louz), зөгийн балны давхаргатай бүйлсний бялууг (баклава) амтлах боломжтой болно.
Алжирт хаана хооллох вэ?
Таны үйлчилгээнд:
- Итали, Франц, Газар дундын тэнгисийн хоолоор мэргэшсэн үндэсний болон зоогийн газар;
- орон нутгийн хоол, түргэн хоолны газруудтай хоолны газрууд, та пасти, долма, кефта амтлах боломжтой.
Алжир дахь ундаа
Алжирчуудын түгээмэл ундаа бол цитрусын шүүс, цай (ногоон, гаа), кофе, Хамуд Буалем (Sprite шиг амттай ундаа), ус (энэ нь тус улсад хангалтгүй, үнэтэй байдаг), дарс юм.
Тус улсын согтууруулах ундааг зөвхөн төрөлжсөн дэлгүүр эсвэл Алжирын нэр хүндтэй ресторан, зочид буудлуудаар зочлох замаар олж авах боломжтой.
Алжир руу хийсэн хоолны аялал
Алжир руу хийсэн гастрономийн аялалд явахдаа та өдрийн эхний хагасыг Алжирын томоохон хотуудын гол үзмэрүүдийг судлахад зориулах бөгөөд янз бүрийн хот, бүс нутгийн кафе, ресторанд орон нутгийн хоолоор үдийн хоол, оройн хоол идэх болно.
Алжирт амралтаараа та аялалд явах боломжтой бөгөөд энэ үеэр Турк, Ром, Визант, Карфагин, Финикичүүдийн дараа үлдсэн эртний хотуудын балгас, далайн эрэг дээр наранд шарах, усан онгоцоор аялах, морьтой аялах, жийп цөлөөр аялах, бэхээр дүүрсэн ер бусын нуурыг үзэх, мөн баялаг амттай Алжирын хоолыг амтлах.
