Каталаны нийслэл бол хил хязгаараар орж ирсэн аялагч бүрийг татдаг галын улаан гоо үзэсгэлэн юм. Энд Испанийн түүхийн өвөрмөц дурсгалууд төдийгүй орчин үеийн гастрономийн амьдрал чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Барселонагийн шилдэг ресторанууд нь үндэсний уламжлал, дуртай хоол, хоолтойгоо танилцах боломжийг танд олгоно.
Барселонад зочлохдоо олон жуулчид гастрономийн байгууламжид анхаарлаа хандуулдаг, учир нь энэ бол амт, үнэр, донтолтоороо дамжуулан улс орныг дотроос нь таньж мэдэх бас нэг арга юм.
Пикассо ажлын цэс
Алдарт зураач цэсийг гаргаагүй нь ойлгомжтой боловч нүүрийг нь өөрөө хийсэн хүн байв. Энэхүү домог нь Els Quatre Gats хэмээх инээдтэй нэрээр зоогийн газартай танилцаж эхэлдэг бөгөөд үүнийг орос хэл рүү "Дөрвөн муур" гэж орчуулдаг. Дөрвөн муурны цэсэн дэх бараг бүх хоол испани үндэстэй байдаг.
Ойрын үед рестораны ажилтнууд болон зочдод зуун жилийн ойгоо шуургатай тэмдэглэх болно. Дотоод засал чимэглэлийг хадгалж, сэргээсэн байдаг, магадгүй тэд энэ байгууллагын өөр нэгэн алдартай зочин болох Салвадор Дали, энд байнга ирдэг байсан.
Зочломтгой байшин
Барселонагийн хүмүүс янз бүрийн байгууллагуудын анхны нэрийг гаргаж чаддаг гэдгээрээ алдартай. Жишээлбэл, 7 Portes ("Долоон хаалга") рестораны нэр нь зочдод тэднийг энд үргэлж урьж хүлээж авдаг, бүх хаалга нээлттэй байдаг. Энэ ресторан тун удахгүй хоёр жилийнхээ ойг тэмдэглэх гэж байгаа бөгөөд нэг ч өдөр үйл ажиллагаагаа зогсоогоогүй гэж тэд хэллээ. Дотоод засал чимэглэл нь Испанийн язгууртнуудын хамгийн баян байшингуудыг санагдуулдаг бөгөөд цэс нь олон жилийн турш хуучирсан дарсаар таныг баярлуулах болно.
Гэгээн Кэтриний далавчин дор
Испанийн хоол нь халуун, халуун ногоотой, хүсэл тэмүүлэлтэй байдаг. Гэхдээ заримдаа хотын галын хэмнэл, сэтгэл хөдлөлөөс залхсан жуулчид Испанид чимээгүй хоргодох газар, чамин хоолны тухай мөрөөддөг. Тэд энэ бүхнийг зөвхөн үндэсний хоолны чиглэлээр мэргэшсэн Cuines Santa-Caterina ресторанаас олох болно. Та цэснээс бусад чиглэлийг олж болно, жишээлбэл:
- pilaf, kebab гэх мэт дорнын хоол;
- Пицца, равиоли, гоймон зэрэг итали хэл;
- Олон тооны далайн хоолтой Газар дундын тэнгисийн хоол.
Барселона нь өөр өөр, гал цоглог, сэтгэл татам, фламенко хэмнэл, эсвэл испани гитарын омогтой хуруугаараа сэтгэл татам байж чаддаг. Үүний нэгэн адил Барселонагийн ресторанууд - хөршүүддээ түгээмэл хэрэглэгддэг уламжлалт хоол, жор, хуучин технологи, орчин үеийн хоолны арга.
