Статистикийн мэдээгээр Польш улсын иргэн бүр жилд 90 гаруй литр шар айраг хэрэглэдэг. Тус улс энэ үзүүлэлтээрээ Европт төдийгүй дэлхийд сүүлчийн байр эзэлдэг. Түүхийн он тооллоос үзэхэд Польш дахь шар айраг 10 -р зууны сүүлчээр аль хэдийн мэдэгдэж байсан бөгөөд Польшийн анхны хаан зоригт Владислав хөөстэй ундаанд маш их донтсон байжээ. Үүний зэрэгцээ хааны шар айрагны үйлдвэр нээгдсэн бөгөөд ингэснээр хаан дуртай цагтаа дуртай шар айргаа ууж, хангалттай хэмжээгээр авах боломжтой болжээ.
Тэр цагаас хойш шар айраг исгэх нь Польшийн эдийн засгийн салшгүй хэсэг болж, ундааны алдар нэр мэдэгдэхүйц өсчээ. Шар айрагны үйлдвэрүүд улс орон даяар нээгдэж, Чех, Герман дахь хөршүүдтэйгээ амжилттай өрсөлдөж эхлэв.
Алдартай сортууд
Польшууд тэдний шар айраг бол хамгийн сайн нь гэж эх орончоор тунхаглаж, үндэсний баялаг болсон хөөсөн ундааны янз бүрийн сортуудыг туршиж үзэхийг санал болгож байна.
- Олон полякуудын үзэж байгаагаар номер нэг сорт бол Вожак брэнд юм. Энэ нь Кельк хотод бүтээгдсэн бөгөөд хожим үйлдвэрлэлийг Тинскийн хунтайж шар айрагны үйлдвэрүүдэд шилжүүлжээ. Вожак шар айраг нь хөнгөн бөгөөд 5% -иас ихгүй спирт агуулдаг.
- 1990 -ээд онд Польшид хамгийн алдартай шар айраг бол Окоцим байв. Энэхүү сортыг үйлдвэрлэх эрхийг "Carlsberg" концернид зарсны дараа Польшийн сорт чанараа алдсан боловч тус улсын оршин суугчид энэ сортыг гадаадынхаас илүүд үздэг хэвээр байна.
- Залуучуудын жинхэнэ дуртай зүйл бол Lech Premium шар айраг юм. Үүнийг Польшийн Пивоварска компани үйлдвэрлэдэг бөгөөд хөлбөмбөг сонирхогчдод өртэй.
- Zywiec сорт нь анх XIX зууны дунд үеэс анх исгэж байсан бөгөөд зуу гаруй жилийн турш тус улсад хамгийн алдартай сортуудын нэг байсаар ирсэн. Өнөөдөр энэ брэнд нь олон тооны хөгжмийн наадмын ивээн тэтгэгч бөгөөд Польш улсад шар айраг исгэх бэлгэдэл болжээ.
Гэхдээ Польшид хамгийн их худалдаж авсан шар айраг нь ижил Tysk хунтайж үйлдвэрлэгчдийн үйлдвэрлэдэг Tyskie хэвээр байна. Жилийн эргэлт нь таван сая га -д хүрч, үйлдвэрлэлийн түүх нь дор хаяж 350 жилийн түүхтэй.
Шар айрагны амралт
Жил бүр зохион байгуулагддаг олон тооны наадам бол Польшийн шар айрагны аялалын хамгийн сайн арга юм. Эдгээрээс хамгийн алдартай нь 8 -р сар эсвэл 9 -р сарын эхээр Краснистав дахь Chmielaki Krasnostawskie юм. Хмеляки наадам нь хоп цуглуулах зориулалттай боловч зохион байгуулагчид зөвхөн шар айрагны сэдвээр хязгаарлагдахгүй. Энд та сонирхож буй шар айрагныхаа амтыг мэдэрч, дараа нь дуртай рок жүжигчдийнхээ тоглолтыг сонсох эсвэл сонирхогчдын театруудын тоглолтыг үзэх боломжтой.
