Которт болох "Которска Пашта" наадамд зочлох хүмүүс (зочдыг "кремпита" нарийн амттангаар дайлах болно), Тиват хотод болох "Жученица фест" наадам (хүн бүр цог хорхойноос ундаа, аяга таваг амтлах боломжтой болно) ургамал) болон Петровак хотод болсон "Паштицада Фест" наадам (паштикада хоолыг хүндэтгэн зохион байгуулдаг; дарсаар амталдаг), загас эсвэл махны гэр бүлийн ресторанд "Тэд юу туршиж үзэх вэ?" Гэсэн асуултанд хариулахаас эргэлзэхгүй байна. Монтенегро уу?"
Монтенегро дахь хоол хүнс
Монтенегро хотод жуулчид загас, ногоо, махан шөл, бурека, ороомог, гибаница, гар хийцийн бялуу, хүнсний ногоо (шинэхэн, чанасан), хариулчичи, өлгүүр (мах цавчих), далайн хоол, фета бяслаг, рок бяслаг, липа, бусад төрлийн бяслаг, ургамлын гаралтай цай, каймак, дарс (Вранак, Крстак, Plantaze), алим, чавга, лийр, усан үзмийн бренди зэргийг туршиж үзээрэй.
Та Монтенегрод кафе, ресторанд хооллож болно (тэдний цэс нь Европ, Монтенегро, Газар дундын тэнгис, цагаан хоолтон, тэр ч байтугай чихрийн шижинтэй хоолоор баялаг), коноба (эдгээр байгууллагуудад жинхэнэ хоол бэлтгэхэд дэлгүүрээс худалдаж авдаггүй, харин түүгээр ургуулсан бүтээгдэхүүн орно). өөрсдийн гараар) болон Монтенегрогийн түргэн хоол зарах цэгүүд, жишээлбэл, плескавица (котлет). Үндсэн хоол нь ойролцоогоор 9-18 евро, амттан-3-6 евро, шөл-2-5 евро, салат-4-8 евро
Монтенегрогийн шилдэг 11 хоол
Чевапчичи
Чевапчичи
Cevapcici бол Монтенегрогийн хиам бөгөөд татсан мах (гахайн / үхрийн мах), сонгино, амтлагчийг хэлбэржүүлж, шарах шаардлагатай болно. Монтенегрогийн хоолны газруудад зочлогсдод ногооны салат, шарсан төмс хариулж өгөхийг захиалахыг зөвлөж байна. Хариулахчийн стандарт нэмэлт бол паприка (цагираг болгон хуваасан), улаан лооль, пита (цагаан талх), сонгины цагираг юм.
Нэг хариулагч нь 5 еврогийн үнэтэй байдаг.
Негушский prosciutto
Negus prshtut бол халуун ногоотой амталсан гахайн махны түүхий хэлбэрээр хийсэн Монтенегрогийн амттан юм. Энэ нь хоолны дуршил, эсвэл бусад аяганд нэмэлт болгон, нимгэн хэрчсэн (зүсмэлүүд нь тунгалаг байх ёстой), бяслаг, сонгино, чидун гэх мэт бүтээгдэхүүнээр чимэглэгддэг.
Аливаа супермаркетад зочлохдоо Prosciutto-ийг бэлэг дурсгалын зүйл болгон худалдаж авч болно (жингээс нь хамааруулан вакуум савлагаанд хийсэн prosciutto-ийн нэг хэсэг нь 10-20 еврогийн үнэтэй байдаг).
Чорба
Монтенегрогийн chorba (1 порцын үнэ - ойролцоогоор 3 евро) нь шөлтэй төстэй зузаан шөл юм. Үүнийг бэлтгэхийн тулд улс орны янз бүрийн бүс нутагт хүнсний ногоо, гоймон, загас, хавч, махыг ашигладаг. Жишээлбэл, далайн эргийн хотуудад далайн хоол, загасаар дүүргэсэн хөнгөн хорба, Монтенегрогийн хойд хэсэгт байрладаг хотуудад анхилуун амтлагч, махан дээр үндэслэсэн баялаг хорбаг туршиж үзэх боломжтой. Та хэд хэдэн төрлийн загас бүхий рибла хорба, мөн хамхуултай тендер хорба амтлах нь дамжиггүй.
Цаазлагч
Цаазлагч
Палачинке бол том хуушуур хэлбэртэй Монтенегрогийн хоол бөгөөд үүнийг янз бүрийн дүүргэгчээр (загас, зуслангийн бяслаг, самар, ташуурдуулсан тос, банана, гүзээлзгэнэ, өтгөрүүлсэн сүү, шоколад, бяслаг, чанамал, сироп) иддэг. Цаазаар авагчийн амтыг мэдрэхийн тулд кафе, ресторанд очих шаардлагагүй: бараг хаа сайгүй "цаазаар авагч" нэртэй тусгай мухлагуудыг олж болно (гудамжинд цаазаар авахаар худалдаж авсан хүмүүсийг гурвалжин хэлбэрээр нугалж, цаасан дугтуйнд хийдэг).
Паланчинка (1-2 еврогийн үнэтэй) Монтенегрогийн олон гэр бүл шиг өглөөний цайгаа уухыг зөвлөж байна.
Тулумба
Тулумба нь кремтэй бялуутай төстэй бөгөөд чихэрлэг зүйлд зөвхөн крем нэмдэггүй (шоколадтай тос эсвэл самараар дүүргэсэн тулумба худалдаанд гарч байна) - зөгийн балны сиропонд дүрнэ. Тулумбаг талх нарийн боов, супермаркетуудад зардаг. Тулумбагийн нэг хэсэг нь 2-4 еврогийн үнэтэй байх болно.
Охрид загас
Охрид загас
Охридын хэв маягаар загас бэлтгэхийн тулд загасны филе, сонгино, үрж жижиглэсэн төмс, савыг аваарай. Нэмж дурдахад Охрид маягийн загас нь чинжүү, даршилсан ногооны ачаар халуун ногоотой амттай байдаг. Та ресторанд энэ хоолтой Krstac хуурай цагаан дарсыг захиалах хэрэгтэй.
Хурга
Монтенегро хотод хурганы хоол дуртай байдаг бөгөөд жуулчид дараахь зүйлийг туршиж үзэх хэрэгтэй.
- сүүнд хурга: хургыг сүүгээр асгаж, мах нь онцгой эмзэг, гайхалтай амттай болж, халуун ногоо, төмсөөр чанаж өгдөг;
- Сача хурга: Сача хурга нь гайхалтай амттай болохын тулд хоол хийх арга барилтай байдаг. Жигнэх явцад цутгамал төмрөөр хийсэн махыг таглаж, дээр нь нүүрс тавьдаг. Энэхүү хоолыг тухтай жижиг тавернуудад идэх нь хамгийн тохиромжтой (нэг тавагны үнэ ойролцоогоор 25-30 евро / 1кг).
Алим, prunes бүхий шарсан хэлтэг
Скадар нуур дээр амарч байхдаа (мөрөг загаснаас гадна булцуу, ялаа, гахай, хулд, цайрсан, гүехэн байдаг) аялагчид түүнээс барьж авсан хэлтэг идэхийг зөвлөж байна. Carp -ийг хайруулын тавган дээр шарж, алим, quince соусыг таваг дүүргэхэд ашигладаг. Мөрөг загасны бэлэн байдлыг тодорхойлоход тийм ч хэцүү биш: аяга нь вазелин болж хувирсны дараа дулаанаас салдаг.
Зеляница
Зеляница
Зеляница бялуу хайрлагчдад хандах болно. Ногоон дүүргэлтийг ногоон (бууцай), бяслаг (фета) -аар хийсэн. Согтууруулах ундааны хувьд амттай ногоон цай нь цагаан дарстай сайн зохицдог.
Попара
Өглөө чин сэтгэлээсээ хооллохыг хүссэн хэн бүхэн "попара" хоолонд анхаарлаа хандуулаарай. Энэ нь хуучирсан "уурын" талх, цөцгийн тос, сүү, залуу бяслагаар хийгдсэн байдаг. Гэрийн тараг нь хосуудын хувьд хамгийн тохиромжтой ундаа юм. Попара нь Монтенегрогийн хоолны чимэг зоогийн газрын цэснээс үргэлж олддог (энэ хоолыг тариачид голчлон идэхээс өмнө).
Качамак
Качамак бол Монтенегрогийн хойд хэсэгт түгээмэл хэрэглэгддэг уламжлалт хоол юм. Энэ нь эрдэнэ шиш, давс, төмс, өндөг, цөцгийн тосоор хийгдсэн байдаг. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хольж, өтгөн нухаш хүртэл чанаж, дээр нь хонины бяслаг цацна. Качамакийн маш сайн нэмэлт бол өтгөн тараг эсвэл каймак юм. Хэрэв качамак бол хачир юм бол түүнийг хөдөөгийн гахайн махаар туршиж үзэх нь зүйтэй юм.
