Грект хооллох нь бүхэл бүтэн соёл юм: энд байгаа олон ресторан, тавернууд нь урт удаан цугларахаас илүү хоол хүнсэндээ зориулагдсан байдаг.
Грекийн хоол нь голчлон чидун, чидуны тос, фета бяслаг, далайн хоол, хүнсний ногоо, дарс юм. Энэ бүхнийг Грек улсад ирэхэд таашаал авч болно.
Грек дэх хоол хүнс
Грекчүүд хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ идэх дуртай: тэдний хоолны дэглэм нь салат, буурцагт ургамал, ногооны шөл юм.
Грекийн оршин суугчдын дуртай хүнсний ногооны хоол - иимиста (будаагаар дүүргэсэн хаш эсвэл улаан лооль), грек салат, дзатзики (тараг, өргөст хэмх дээр үндэслэсэн салат, амтлагчаар амтлагч), элсэн чихэргүй бялуу (мах, будаа, ногоо), фассолада (улаан лооль-шош- луувангийн шөл).
Грекчүүд хоолоо оливын тос, нимбэгний шүүс, ригани болон бусад амтлагчаар (орегано, хумс, дилл, лаврын, гаа, задийн самар) амтлах дуртай.
Грекийн кафе, рестораны аяга тавагны үнэ нь тэдний байршлаас хамаарна: төв болон далайн эрэг рүү ойртох тусам хоолны өртөг өндөр байх болно.
Хэрэв та загасны цэсэнд дуртай бол Грек бол таны хувьд жинхэнэ диваажин болно: эндээс та загасыг ямар ч хэлбэрээр, халуун, хүйтэн, шатаасан, давсалсан, үндсэн хоол эсвэл салат хэлбэрээр идэж болно.
Грект хаана хооллох вэ?
- тавернууд (энд та ямар ч хоол идэж болно + заримдаа бүжиг энд орой зохион байгуулдаг);
- hasapotaverns (энд та махан хоолыг амтлах боломжтой);
- psarotaverns (эдгээр тавернуудын цэс нь зөвхөн загасны цэстэй бөгөөд та далайн хоолыг амтлах боломжтой);
- psistario (энд та мах, ил гал дээр чанаж болгосон шарсан хоолыг амтлах боломжтой);
- Тиропитадико (зочдод бяслаг, бууцай болон бусад дүүргэсэн хийсвэр боовоор үйлчилдэг).
Грек дэх ундаа
Грекчүүдийн хамгийн дуртай ундаа бол кофе юм: үүнийг жижиг аяганд хийж, чихэр, нэг аяга хүйтэн усаар үйлчилдэг заншилтай байдаг.
Орон нутгийн дарс онцгой анхаарал хандуулах ёстой: Грек улсад усан үзэм тариалдаггүй ганц хувийн ферм байдаггүй. Тиймээс, мах, загасны хоолонд рецина - шилмүүст үнэртэй дарс захиалах нь зүйтэй бөгөөд амтат москато дарстай жимс, чихэр уух нь дээр.
Грекийн хүчтэй согтууруулах ундааны дотроос Metaxa коньяк, гоньдны архи, усан үзмийн архи (раки) -ийг туршиж үзэх хэрэгтэй.
Ийм ундаа нь тусгай ресторан - узери хийхийг санал болгодог (энд тэдэнд зохих зуушаар үйлчилнэ).
Гастрономийн аялал, Грек
Грек рүү хийсэн гастрономийн аялалд явахдаа та энэ орны хамгийн амттай хоолыг амтлахаас гадна хэрхэн хоол хийхийг сурах болно.
Жишээлбэл, та 8 хоногийн аялалд явах боломжтой бөгөөд энэ үеэр та бүс нутгийн шилдэг тогооч нараас аялал, хоолны мастер ангиудыг үзэх, захууд, амтат дарс үзэх боломжтой. Нэмж дурдахад, далайн эрэг дээр шарсан мах хийж, чидуны талбайд зугаалах хэлбэрээр өглөөний цай уух болно.
Грекд очсоноор та гайхалтай амт мэдрэх аялалд явах болно.
