Турк улсад хооллох нь энэ улсад амралтаа өнгөрүүлэхээр төлөвлөж буй жуулчдын хувьд сэтгэл хөдөлгөм мөч юм. Гэхдээ санаа зовох хэрэггүй - Турк улсад та өлсөхгүй, учир нь олон зочид буудал нь "Бүгдийг багтаасан" ба "Хэт бүх зүйлийг багтаасан" системээр ажилладаг (энэ нь ялангуяа хүүхэдтэй амрагчдад чухал ач холбогдолтой юм).
Турших ёстой 10 турк хоол
Турк дахь хоол хүнс
Туркийн оршин суугчдын дуртай хоол бол хурга, үхрийн мах, загас, шувуу, ногоо, үр тариа, буурцагт ургамал юм. Туркийн хоол маш олон янз байдаг: зөвхөн 20 гаруй төрлийн kebab байдаг.
Турк хоолны үндэс нь талх, гурилан бүтээгдэхүүн юм. Орон нутгийн талх нарийн боов нь хаа сайгүй байрладаг: тэд өдөрт хоёр удаа цагаан талх төдийгүй кунжутын үрээр цацсан дугуй хавтгай бялуу, хавтгай пита талх хийдэг.
Та Турк улсад янз бүрийн хоолны газруудад амттай хоол идэж болно. Зочинд зориулсан:
- зоогийн газар (та Турк, Ази, Европын хоолны хоол захиалах боломжтой);
- локантууд (эдгээр кафе-гуанзуудад та Туркийн хоолыг амтлах боломжтой: бүх хоолыг энд урьдчилан бэлддэг бөгөөд төмрийн тавиурын ачаар тэд дулаан хэвээр үлддэг);
- загасны ресторан, локантууд (Турк улсад загас, далайн хоол хямд байдаггүй тул ийм рестораны үнэ ердийнхөөс өндөр байдаг);
- chorbaji (эдгээр байгууллагуудад гол хоол бол шөл, зарим зууш юм);
- kebabchi (эдгээр байгууллагуудад та kebab, махан хоолыг амтлах боломжтой).
Турк дахь ундаа
Туркийн алдартай хүчтэй согтууруулах ундаа бол ракиа (гоньд архи) юм. Нэмж дурдахад Туркт дарсыг туршиж үзэх нь зүйтэй (энэ нь тус улсын баруун бүс нутагт үйлдвэрлэгддэг) - Караси, Калечик, Богазкере, Карасакиз.
Ундааны хувьд Турк улсад цай өргөн тархсан байдаг - жижиг аяганаас хүчтэй уух нь заншилтай байдаг.
Туркт хийсэн гастрономийн аялал
Хэрэв та жуулчны Туркээс зугаацаж чадсан бол хоолны Турктэй танилцах цаг болжээ.
Хоол хийх аялалд явахдаа та өглөө эрт загасны зах дээр очиж, загасчидтай ярилцаж, тэдний зөвлөгөөг сонсож, загасны жор хийх нууцыг мэдэж болно.
Хэрэв та Истанбулын агуу захуудаар аялах юм бол бүх худалдагчаас хамгийн амттайг нь амтлаж, ховор амтлагчийг олж сурах боломжтой.
Хэрэв та хүсвэл Истанбул дахь кофены байшин, нарийн боовны дэлгүүрүүдээр гастрономийн аялалд явах боломжтой: та халва, баклава болон бусад уламжлалт Истанбул амттанг амтлах боломжтой.
Хэрэв таны зорилго бол хоолны шилдэг бүтээлүүдийг үзэх төдийгүй зарим хоол хийх талаар сурах юм бол та хоолны мастер ангиудад зочлох, зүсэх, жигнэх, хийх, халуун ногоо, орц, дарс сонгох зэрэг заах болно. аяга тавагны хувьд.
Туркээс хамгийн үнэтэй бэлэг дурсгалын зүйл авчрахыг хүсч байна уу? Туркийн зарим хоолыг тусгай семинар дээр хэрхэн хийхийг сурах.
Шинэчлэгдсэн: 2020.02.
