Хятадад хоол хүнс нь олон янзын, боломжийн, харьцангуй хямд байдаг: энд хоолыг хаа сайгүй зардаг - зууш, кафе, үндэсний хоолтой ресторан, гудамжинд.
Хятадад хоол хүнс
Хятадын хоолны дэглэмд хүнсний ногоо, үр тариа, мах, далайн ургамал, шувууны аж ахуй, далайн сээр нуруугүй амьтад, залуу хулсны найлзуурууд багтдаг. Үр тарианаас хятадууд будаа, махнаас - гахайн мах, шувууны мах - нугас, тахиа, хүнсний ногоогоос - байцаа, төмс, сонгино, улаан лооль, амтат төмс, улаан лууван зэргийг илүүд үздэг.
Тэд бүх хоолыг хар, улаан, анхилуун чинжүү, хумс, гоньд, шанцай, одой гоньд, кориандра болон бусад амтлагчаар амтлана.
Гурилын бүтээгдэхүүний хувьд хавтгай бялуу, гоймон, гоймон, амтат жигнэмэг Хятадад түгээмэл байдаг.
Хятад хоолыг Өмнөд Хятад, Хойд Хятад гэсэн 2 төрөлд хуваадаг. Хэрэв та ходоодны асуудалтай байгаа бол Өмнөд Хятад халуун ногоотой тул Хойд Хятадын хоолонд давуу эрх олгохыг зөвлөж байна.
Хятадад ирэхдээ та Бээжин нугасыг заавал туршиж үзэх хэрэгтэй, гэхдээ та үүнийг ямар ч ресторанд биш, харин тусгай заавар эсвэл нугасны дүрс дүрс бүхий газарт л захиалж болно.
Хэрэв та тус улсын хойд хэсэгт амарч байгаа бол хурга, гоймон, хятад байцаа, халуун ногоотой будааны цуу дээр үндэслэсэн Пекин хоолыг туршиж үзээрэй. Хятадын зүүн хэсэгт амарч байхдаа далайн хоол, гоймонтой шөл, шөл зэрэг өргөн тархсан Шанхайн хоолтой танилцах боломжтой болно. Та тус улсын баруун хэсэгт чинжүү болон бусад халуун ногоо амтлагчаар хатаасан, давсалсан, тамхи татдаг бүтээгдэхүүнийг амталж, Сычуань хоолны амтыг мэдэрч болно.
Хятадад хаана хооллох вэ?
Таны үйлчилгээнд:
- үндэсний хоол бүхий кафе, ресторан;
- Европын хоолтой зоогийн газар;
- орон нутгийн түргэн хоол (ноён Ли): энд янз бүрийн шөл үйлчилдэг бөгөөд хүн бүр өөртөө зориулж ямар ч шөл "цуглуулж" чаддаг.
Хятад дахь ундаа
Хятадад түгээмэл хэрэглэгддэг ундаа бол цай, шар айраг, маотай архи, цагаан будааны дарс, хятадын байжиу ликёр, экзотик ургамал эсвэл амьтны эд анги (могой, зөгий, яст мэлхий) агуулсан эмийн ликёрууд юм.
Хятадад ирэхэд Shaoxing дарсыг туршиж үзэх нь зүйтэй боловч жинхэнэ ундааг зөвхөн Шаоксингээс худалдаж авах боломжтой (бусад газарт та хуурамч орлуулагчтай таарах болно).
Хэрэв таны зорилго бол хамгийн сайн чанартай дарс авах юм бол том шавар савнаас цоргон дээр худалдаж аваарай.
Хятад руу хийсэн хоолны аялал
Хятадад хоолны аялал хийхээр явж буй жуулчид орон нутгийн хоолтой танилцахын тулд аль бүс нутгаас аялахаа бодох нь гарцаагүй.
Хэрэв та чамин амраг бол та Гуандун муж руу явах хэрэгтэй - энд тэд гүйж, нисч, усанд сэлдэг бүх зүйлээс хоол хийж өгдөг (энд танд матар, харх, тагтаа, могой, шавьж идэхийг санал болгоно).
Хэрэв та цагаан хоолыг баримталдаг бол Зянсу мужийг зориорой. Амтат шүдтэй хүмүүс Хятадын өмнөд бүс нутгуудаар зочлоорой (энд та янз бүрийн нарийн боовны бүтээгдэхүүн эдлэх боломжтой).
Хэрэв та Хятадад хоолны аялал хийхээр аялах бол та хятад бууз, Бээжин нугас гэх мэт хоол хийх сургалтанд хамрагдах боломжтой.
