Чад дахь хоол нь Чадын хоол нь олон талт бөгөөд олон төрлийн амттай хоолны жороор хийгдсэн гэдгээрээ онцлог юм.
Чад дахь хоол хүнс
Чадын оршин суугчдын хоолны дэглэм нь үр тариа, буурцагт ургамал, хүнсний ногоо, загас, мах (үхрийн мах, хурга, тахиа) зэргээс бүрдэнэ.
Нджамен болон Чадын өмнөд хэсгийн оршин суугчид гахайн махаар хооллох дуртай бөгөөд үүнд францын талх, салат, будаа, нутгийн халуун соусаар үйлчилдэг.
Нутгийн иргэд маханд дуртай байдаг тул олон хотууд гудамжинд олон тооны лангуу, халуун ногоотой соусаар цацсан шарсан мах худалдаж авахыг санал болгодог.
Загас (могой, хэлтэг, Нилийн алгана, тилапиа) нь тус улсад төдийлөн алдартай байдаггүй - энд чанасан, хатаасан, тамхи татдаг, давсалсан байдаг боловч ихэнхдээ нүүрсэн дээр шарж, соусаар цацдаг. Тэд окра загасыг хүнсний ногоогоор хуурч, нүүрсэн дээр жигнэх, үүнээс амтлагч эсвэл гамбо соус хийх дуртай (загасыг урьдчилан хатааж, жижиглэсэн).
Шарж хурга нь Чад улсад туршиж үзэх нь зүйтэй юм; чихмэл цуккини; зузаан шошны шөл; мах, халуун ногоо, улаан лооль, хатаасан загас, сонгино бүхий сорго будаа; нимбэгний шарсан талх; улаан чинжүү; халуун ногоотой Чадын туна загас; цагаан гаа, халуун ногоотой соус бүхий тандыр цацагт хяруул.
Чад хаана хооллох вэ? Таны үйлчилгээнд:
- кафе, ресторанууд, та Европын хоолыг амтлах боломжтой;
- Франц, Африкийн хоол захиалах боломжтой кафе, ресторан;
- түргэн хоол худалдаж авах боломжтой гудамжны майхан.
Чад дахь ундаа
Чад дахь алдартай ундаа бол кофе, гулууз (хибискусын ундаа), жүүс, jous de жимс (жимсний шүүс, кардамон, мөстэй сүүгээр хийсэн зөөлөн ундаа), шар айраг, сарны нарны гэрэл юм.
Чадын өмнөд бүс нутгуудад зочлохдоо Билли -Билли шар айраг (улаан шар будаа бэлтгэхэд ашигладаг), Коше (цагаан шар будаа дээр үндэслэн бэлтгэдэг), мөн Мунду хотод зочлохдоо Гала шар айргийг амтлах боломжтой. улсын хамгийн шилдэг нь.
Чад хотод, томоохон хотуудад та импортын согтууруулах ундаа худалдаж авах боломжтой боловч нэлээд үнэтэй байдаг.
Чад руу хийсэн хоолны аялал
Чад дахь хоолны аялалд явахдаа та нутгийн хоолны уламжлалуудын талаар олж мэдэх бөгөөд буле гоймон (үүнийг янз бүрийн үр тарианаас хийж, бөмбөг болгон хийж, соусанд дүрнэ), улаан буудай, шар будаа гурилаар хийсэн шарсан гурилан бүтээгдэхүүн зэргийг амтлахаа мартуузай. мах, загасны хоол.
Чад улсад зочлохдоо та орон нутгийн хоолны онцлог шинж чанаруудтай танилцаж, үндэсний хоолны анхны амтыг мэдрэх болно.
