Бельгийн хоол хүнс нь тус улсад хүн бүр амт, төсөв бүрт тохирсон хоолны газар олж чаддаг гэдгээрээ онцлог юм. Хотуудад тийм ч олон хоолны газар, бистро байдаггүй ч та олон тооны кафе дээр хэмнэлттэй хооллох боломжтой бөгөөд тус бүр нь зочдодоо маш нарийн, хямд хоол санал болгодог.
Бельги дэх хоол
Бельгийн хоол нь Герман, Францын хоолны уламжлалд нөлөөлсөн. Нэмж дурдахад, энэ хоол нь дундад зууны үеийн хоолны элементүүдтэй байдаг, учир нь орон нутгийн хоол нь ургамал, амтлагч, гичээр амтлагддаг бөгөөд Бельгийн хоолонд давстай, чихэрлэг, исгэлэн амттай хослуулдаг.
Бельгичуудын хоолны дэглэм нь хүнсний ногоо, далайн хоол, мах, загас, шөл, сүүн бүтээгдэхүүнээс бүрдэнэ. Бельгид төмс болон бусад ногооны нухаш (стоэмп) хийж үзээрэй; шар айраг чанасан prunes бүхий туулай (konuzn in geuze / lapin a la gueuze); шар айраганд чанасан үхрийн мах (vlaamse stoofkarbonaden); ургамлын соустай могой загас ногооны шөлөнд мөөгтэй чанасан мах эсвэл загас ("водза").
Амтат шүдтэй хүмүүс Бельгийн вафли, шоколад (Леонидас, Годива, Нойхаус, Марколини, Галлер), бүйлсний бялуу, карамель жигнэмэг, өтгөн меринг идэхийг хүсэх байх.
Бельги улсад хаана хооллох вэ? Таны үйлчилгээнд:
- кафе, ресторанууд зочдодоо Бельги, Турк, Мексик, Хятад болон бусад хоолны хоол захиалахыг санал болгодог;
- суши баар, бистро, хөнгөн зууш, түргэн хоолны газар (McDonalds, Quick).
Бельги дэх ундаа
Бельгичуудын дуртай ундаа бол кофе, жимсний шүүс, шар айраг, дарс юм.
Нутгийн иргэд шар айрагнд маш их дуртай тул маринад, соус, грави, шөл гэх мэт бүх төрлийн хоол бэлтгэх үндэс болгон ашигладаг.
Шар айраг хайрлагчид Stella Artois, Leffe, Hoegaarden, Jupiler, Duvel, мөн Kriek - жимс, жимсгэний амттай шар айргийг туршиж үзэх хэрэгтэй.
Хэрэв та Левен хотод зочлохоор шийдсэн бол Oude Markt руу явахаа мартуузай.
Бельги рүү хийсэн гастрономийн аялал
Брюссель хотод хийсэн гастрономийн аялалд явахдаа тансаг зэрэглэлийн ресторануудаар зочлох бөгөөд тэндээс хамгийн шинэхэн далайн хоол, шинэхэн баригдсан загас, хамгийн нарийн амттанг амтлахыг санал болгоно.
Хэрэв та Beer Brussels аялалд явах юм бол Ван Рой-Кантильоны гэр бүлийн хамгийн эртний Брюссель шар айрагны үйлдвэрээр зочилж, Бельгийн алдарт шар айргийг амтлах болно. Мөн "Шоколад Брюссель" аялалд та Шоколадны музейд зочилж, энэхүү гайхалтай сайхан бүтээгдэхүүнийг үзэх болно.
Бельги нь зөвхөн Готик сүм хийд, дундад зууны үеийн цайзуудаар алдартай төдийгүй шар айраг, чихэр, үндэсний хоолоороо алдартай.
