Аргентины хоол тэжээл нь тус улсын хүнсний бүтээгдэхүүний чанар өндөр түвшинд байдаг гэдгээрээ онцлог юм.
Аргентин дахь хоол хүнс
Аргентины хоолонд Испани, Итали, Перу, Бразил, Мексик, Чилийн гастрономийн уламжлал нөлөөлсөн. Аргентинчуудын хоолны дэглэмд мах (үхрийн махыг Аргентинчуудын дунд онцгой хүндэтгэдэг), хүнсний ногоо, загас, буурцагт ургамал, сүүн бүтээгдэхүүн орно.
Аргентинд та цусны хиам (morcilla) туршиж үзэх хэрэгтэй; гахайн хиам (chorizo); tripe хиам (chinchulines); цуу, ургамал, сармис дээр үндэслэсэн соус (chimichurri); мах, эрдэнэ шиш, бяслагаар дүүргэсэн бялуу (эмпанада); хонины махтай чихмэл, нүүрсэн дээр шарсан мах ("карнеасадо"); Мах, хүнсний ногоо, шошоор хийсэн Аргентин шөл ("buchero"); ногооны бялуу ("tartas"); ил гал дээр шарсан хавирга (үхрийн мах de lomo).
Амтат шүд нь богино талхтай жигнэмэг, шинэхэн, чихэрлэг жимс, цагаан будааны идээ, зайрмаг, элсэн чихэртэй шарсан самар, жимсний бялуу, шоколадтай бялуу, өтгөн чихэр зэргийг амтлах боломжтой ("zapalo a almibar").
Аргентинд хаана хооллох вэ? Таны үйлчилгээнд:
- кафе, ресторанууд, та Аргентин болон төрөл бүрийн Азийн хоолыг амтлах боломжтой;
- Италийн ресторанууд (энд та гоймон, пиццаны хоол захиалж болно);
- паррилла (эдгээр мах шарах бааранд та шарсан мах болон бусад амттай хоолыг амтлах боломжтой).
Аргентин дахь ундаа
Аргентины алдартай ундаа бол хань (ургамлын гаралтай зөөлөн ундаа), цай, кофе, шар айраг, дарс, фернет (40 градусын ургамлын хандмал) юм. Шар айраг хайрлагчид орон нутгийн (Schneider, Quilmes, Isenbeck) болон импортын сорт (Heineken, Corona, Warsteiner) хоёуланг нь туршиж үзэх хэрэгтэй. Аргентин нь дарс тариалдаг Мендоза мужаараа алдартай тул эндээс SanFelipe, Lopez, NietoSenetiner, NovarroCorreas, Weinert-ийг амтлах боломжтой.
Аргентин руу хийсэн хоолны аялал
Хэрэв та Аргентинд нэг өдрийн хоолны аялал хийвэл Аргентины үндэсний хоолыг амтлах, хоол хийх ур чадвараа дадлагажуулах боломжтой болно. Та "амттай" аяллаа жижиг талх нарийн боовны аялалаар эхлүүлэх болно - нутгийн талх нарийн боовчид Аргентины химихурри талх (чидун тос, сармис, сонгино, халуун ногоо агуулсан) бэлтгэнэ. Таны гастрономийн аялал Аргентины алдартай тогооч нарын нэгэнд зочилсны дараа дуусах бөгөөд махны соус хийх нууц жорыг танд дэлгэх болно.
Аргентинд та загасчлах эсвэл морь унах, баар цэнгээний газарт зугаацах, тус улсын тусгай хамгаалалттай газруудаар зугаалах, рафтинг, сэлүүрт завиар явах, нутгийн хоолыг амтлах боломжтой.
