Чилийн хоол хүнс нь Чилийн хоол нь Европын хоолноос бараг ялгаагүй боловч Өмнөд Америкийн стандартын дагуу орон нутгийн байгууллагуудын хоолны үнэ нэлээд өндөр байдаг.
Чилид хоол хүнс
Чилийн хоолонд Испани, Герман, Хорват, Итали, Франц, Ойрхи Дорнодын хоолны уламжлал нөлөөлдөг. Чилийн хоолны дэглэмд хүнсний ногоо, будаа, мах, загас (шар загас, туна загас, далайн басс, хейк, могой, хулд загас), далайн хоол (хясаа, наймалж, сам хорхой, далайн хорхой, дун) орно.
Чилид та өндөг, чидун, үзэм, сонгинотой махан бялууг туршиж үзэх хэрэгтэй (эмпанададепино); шарсан төмс, өндөг бүхий стейк (lomo a lopobre); зуурмагийн бяслаг (empanadadequesto); нүүрсэн дээр шарсан мах (churasko); цөцгийн тос, чинжүү, сонгинотой нимбэгний шүүсээр урьдчилан даршилсан түүхий загасны зууш (ceviche); далайн хоолтой tortilla ("tortia de mariscos"); туулайн мах дээр үндэслэсэн халуун ногоотой хоол ("picante de conejo"); далайн хүрэн шөл.
Амтат шүдтэй хүмүүс хөвөн чихэр, вафли, карамель самар, хатаасан тоор бүхий эрдэнэ шишийн мөхлөг (mote kon uesiyos), зөгийн балтай бялуу (марискаль) идэх боломжтой болно.
Чилид хаана хооллох вэ? Таны үйлчилгээнд:
- Чили, Япон, Араб, Индонез болон бусад чамин хоолны хоол захиалах боломжтой кафе, ресторан;
- Чурраскари (махан хоолоор мэргэшсэн ресторанууд);
- salonesdete (эдгээр цайны дэлгүүрүүдэд та хачиртай талх, бялуу, бялуу, зайрмаг, жүүс болон бусад зууш захиалж болно);
- түргэн хоолны ресторанууд (McDonalds).
Хэрэв та нээлт хийх гэж өлсөж байвал Сантьяго хотын Бораг ресторанд очиж мөчир, цэцгээр чимэглэсэн нухсан ногоо, шингэн азотоор хөлдөөсөн зайрмаг авахаа мартуузай.
Чилид архи уудаг
Чилийн алдартай ундаа бол цай, кофе, дарс, писко (усан үзмийн бренди), мангосур (манго шүүстэй писко), шар айраг юм. Чилид Escudo, Royal Guard, Crystal, Kuntsman шар айраг, мөн Карменере, Касабланка, Кабернет, Сувиньон зэрэг дарс уух нь зүйтэй.
Согтууруулах ундаа худалдан авахдаа Чилид Латин Америкийн бусад орнуудаас ялгаатай нь олон нийтийн газар архи уухыг хориглодог гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. Үүнээс гадна, та ийм ундааг өглөөний 3 -аас өглөөний 9 цаг хүртэл худалдаж авах боломжгүй болно (тус улсад борлуулалтын цагийн хязгаарлалт байдаг).
Чилийн хоолны аялал
Чилид хийсэн хоолны аялалын хүрээнд та El Galion Mercado Central ресторан (энд далайн хоолоор үйлчлэх болно), Aqui Esta Coco (энд ер бусын интерьер бүхий өрөөнд Чилийн хоолыг амтлах болно) зочлох болно. Нэмж дурдахад та Caliterra дарс үйлдвэрт зочлох бөгөөд эндээс Caliterra Tributo Malbec, Caliterra Tributo Carmrnere, Caliterra Reserva Sauvignon Blanc гэх мэт дарсыг амтлах боломжтой болно. Та дарсны үйлдвэрийг тойрон аялахыг зөвшөөрөх бөгөөд үүний дараа шарсан үдийн хоолонд урих болно.
Чили рүү хийх аялал бол гадаа үйл ажиллагааг гастрономийн өргөн цар хүрээтэй хөтөлбөртэй хослуулах сайхан боломж юм.
