Дорно дахины өгөөмөр байдлын тухай домог нь аливаа аялагчийн хувьд тэр даруй бодит байдал болж хувирдаг. Үүнтэй холбогдуулан Киргизстан нь хамгийн ойрын хөршүүдээс ялгаатай биш, Бишкекийн хамгийн сайн зоогийн газар, алс холын уулархаг тосгон дахь цайны газрууд нь үндэсний хоолны бүх баялаг, дэлхийн бусад хэсэгт уламжлалт дуртай хоол хийх чадвараа харуулдаг.
Та баруунаас ирсэн зочдод асар том ширээ тавьдаг орон нутгийн мундаг тогооч, энгийн гэрийн эзэгтэй нарт дуулал дуулж болно. Хоолны төгсгөлд тэд ер бусын амттай цай өгөх болно, мөн хүсэж буй хүмүүст - hookah.
Хэн шинэ юм бэ?
Chaikhonaresto ресторан нээгдээд удаагүй байна. Богино хугацаанд ажилласан ч тэрээр нутгийн иргэд болон зочдын дунд нэр хүндийг олж чадсан юм. Нэр нь уламжлалд үнэнч байхыг илэрхийлдэг бөгөөд дотоод засал чимэглэлийг дорнын хэв маягаар чимэглэсэн, өнгөлөг хивс, гар урчуудын бүтээлээр чимэглэсэн байдаг. Олон дагалдах хэрэгсэл, шавар эсвэл модон барималууд нь хуучин, зарим талаар нууцлаг цайны газрын уур амьсгалыг бүрдүүлдэг.
Тогооч нар хоол хийх орчин үеийн арга барилыг харуулсан тул цэс нь Зүүн ба Баруун хоёуланг нь багтаасан болно. Хятад, Япончуудын аялах хүсэл тэмүүлэл нэмэгдэж, эдгээр орнуудаас ирэх жуулчдын тоо Бишкек хотод нэмэгдэж байгааг харгалзан Чайхонаресто уламжлалт хоолоо сайн иджээ.
Байгууллагын сэтгэл татам зүйл бол олон төрлийн цай бөгөөд түүний дотор Европын тансаг хоолонд бараг байдаггүй барбер цай юм. Мэдээжийн хэрэг, энэ ресторанд үндэсний сэдэл ихэвчлэн сонсогддог; хөгжимчид уламжлалт хөгжмийн зэмсэг, жишээлбэл домбра ашигладаг.
Музей эсвэл ресторан уу?
Нэг нь, нөгөө нь хоёулаа "Супара" угсаатны зүйн цогцолборт нэгдэж, үүрэг нь эртний киргиз хүмүүсийн соёл, амьдралын хэв маягийн онцлогийг харуулах явдал байв. Хуучин жор, хоолоор дамжуулан улс орон, түүний түүхтэй танилцах аргуудын нэг нь зочдод маш их алдартай байдаг.
Энэ нь бараг хотын хязгаарт байрладаг боловч чимээгүй байдал, ганцаардлыг эдлэх боломжийг танд олгоно. Жуулчин зочломтгой зочид буудлын ажилтнууд түүнийг хүлээж байх газар чулуун байшинг сонгох эсвэл юрт руу явах боломжтой. "Супара" нь нүүдэлчин ард түмний уламжлалт баялаг, зочломтгой байдлын бэлгэдэл болсон ширээний бүтээлэг (ширээ) гэж орчуулагддаг.
"Хурга" -ыг туршаад үзээрэй
Рестораны ийм амттай нэр нь өөрөө ярьдаг. Орон нутгийн тогооч нар Азийн бүс нутгийн махан хоолоор мэргэшсэн. Энэ нь цэс хамгийн алдартай хурганы хоолыг агуулдаг гэсэн үг юм: шарсан мах, 20 хувилбараар танилцуулагдсан; төрөл бүрийн стейк. Үндэсний махан хоолноос гадна ихэнх жуулчдад танил болсон европ хоол, амттай амттан зэргийг энд бэлтгэдэг.
