Герман бол тохилог хот, тоглоомон тосгон, дундад зууны үеийн цайзуудын орон юм. Гайхамшигтай сэтгэгдэл төрүүлэхийн тулд (зөвхөн төдийгүй) дэлхийн өнцөг булан бүрээс ирсэн хэдэн арван мянган жуулчид жилийн турш энд ирж, үзэсгэлэнт газруудыг үзэж, далайн амралт, ууланд зугаалж, амттай хоол идэж, дэлхийн хамгийн шилдэг нь болох шар айраг амсдаг. Нэмж дурдахад германчууд өөрсдөө улс орноо тойрон аялах дуртай байдаг.
Герман нь гайхамшигт уламжлал, төгсгөлгүй зугаа цэнгэл, амралт, баяр, багт наадмаар аялагчдыг татдаг.
Герман дахь хоол хүнс
Герман бол шар айраг үйлдвэрлэгч, хиамны орон гэж ярьдаг нь санамсаргүй хэрэг биш юм. Германы хоолны түүх олон мянган жилийн түүхтэй, Элладас, Ром хүртэл үргэлжилдэг бөгөөд бүс нутаг бүр өөрийн гэсэн сонголт, цэс, хоол хийх технологитой байдаг тул маш олон янз байдаг.
Тус улсын баруун өмнөд хэсэгт Францын уламжлал нөлөөлдөг. Бараг бүх хоолонд нэмдэг цагаан дарс энд ноёрхож байна. Чанасан байцаа, амтат гичтэй хиам нь Баварийн онцлог шинж юм. Төмсний бин, даршилсан үхрийн мах нь Рейнландын ард түмний дуртай хоол юм. Гамбург хотод тэд далайн хоол хийх дуртай. Кельн хотын оршин суугчдын бахархал бол макарон юм.
Гэсэн хэдий ч эдгээр бүх хоол нь ижил төстэй жор, ижил төстэй шинж чанартай байдаг. Гахайн махыг улс даяар давтагдашгүй болгосон бөгөөд мянга гаруй төрлийн хиам, хиам байдаг бөгөөд үүнд шарсан мах - шарсан мах, хиам, гахайн махны хиам багтдаг. Герман, түүнчлэн орос хүний хувьд "бүх зүйл толгой" талхыг Германд 500 гаруй төрлийн талх нарийн боов хийдэг. Хачир, даршилсан байцаагаар хийсэн ногоо нь германчуудын ширээн дээр байнга байдаг бөгөөд тэд бас амттай загасыг хайрлаж, чанаж иддэг.
Германы шилдэг 10 хоол
Хиам, хиам
Германы хиам
Та тодорхой төрлийн хиамыг хамгийн сайн туршиж үзэх хэрэгтэй гэж хэлэх нь ердөө боломжгүй юм. Эдгээр 1500 төрлийн махан бүтээгдэхүүнээс тансаг хоол бүр өөрийн амтанд нийцсэн чанасан эсвэл утсан хиам олж авах болно. Үүнээс гадна элэгний хиам, цусны хорхой маш их алдартай. Германчууд хиамыг ажлын өдрүүдэд ч, баярын амттан болгон хэрэглэдэг. Гэхдээ үргэлж талхтай. Хиам, хиамны амтыг мэдэлгүй ганц ч жуулчин энэ орноос гардаггүй - Германчууд хиамыг ингэж нэрлэдэг бөгөөд үүний олон төрөл байдаг бөгөөд Германы зочдод таалагдах болно.
Шницель
Шницель
Танил хоол, гэхдээ бид үүнийг мэддэг үү? Германд шницель өөр өөр байдаг. Гамбург - шарсан өндөг бүхий котлет. Вена - гахайн махны котлет. Холстены хэв маяг - шарсан өндөг, зангуу, хошуутай мах. Гэсэн хэдий ч шницелийн дунд нийтлэг зүйл байдаг - тэдгээрийг шарахаас өмнө талхны үйрмэгээр хийж, бэлэн хэсгийг нимбэгний шүүсээр хийнэ.
Төмсний салад
Германд төмсний салат амсаагүй хүмүүс энэ улсад очоогүй гэж үздэг … Төмсний салат бол шницель эсвэл хиамтай хиамны заавал байх ёстой гоёлын нэр юм. Салатанд тодорхой жор байдаггүй боловч гол бүтээгдэхүүн бол мэдээж төмс бөгөөд буцалгаагүй лав юм. Энэ нь сонгино, даршилсан өргөст хэмх, шарсан гахайн махтай холилдсон байна. Тараг эсвэл цөцгийтэй улирал. Хүйтэн зуушны хувьд төмсний салатыг зул сарын баярын ширээн дээр тавьдаг.
Маринад шарсан үхрийн мах
Германчууд бусад хүмүүсийн адил махыг илүүд үздэг. Шарж бол Германы ард түмний хамгийн дуртай хоол юм. Мөн адууны мах, тугалаас бэлтгэдэг. Нэгдүгээрт, махыг маш урт хугацаанд 10 хоног даршилж, дарсыг маринаданд нэмнэ. Зөвхөн дараа нь шарсан махыг чанаж болгосон болно. Энэ нь даршилсан байцаа эсвэл чанасан байцаа, бууз, үргэлж шар айргаар үйлчилдэг.
Icebine
Icebine
Icebine - шатаасан гахайн мах. Энэ бол баярын хоол юм. Нэрийг "мөсөн хөл" гэж орчуулдаг. Учир нь ихэвчлэн зангилааг Христийн Мэндэлсний Баярын үеэр чанаж болгосон бөгөөд үүнээс гадна бэлэн хэлбэрээр нь царцдас нь мөс шиг гялалздаг. Бариулыг сармисаар үрж, зөөлөн болтол нь чанана, дараа нь зууханд хийнэ. Шар айргаар үйлчилдэг.
Eintopf
"Нэг тогоо" гэж орчуулсан. Энэ бол шөлтэй өтгөн шөл юм. Энэ нь маш олон бүтээгдэхүүнээр дүүрэн бөгөөд сэтгэл ханамжтай тул эхний болон хоёр дахь хоёр аягыг нэг дор хялбархан сольж болно. Eintopf -ийг янз бүрийн аргаар исгэж өгдөг. Ихэвчлэн хүнсний ногоо (төмс, лууван, байцаа), шош эсвэл шош, гоймон, түүнчлэн махан бүтээгдэхүүн: шөлөнд хиам эсвэл чанасан мах нэмдэг.
Spetzle
Spetzle
Эдгээр нь сүвэрхэг, барзгар гадаргуутай, гонзгой эсвэл дугуй хэлбэртэй өндөгний гоймон юм. Үндсэндээ Spetzle -ийг хажуугийн таваг болгон ашигладаг боловч бяслагтай бол бие даасан хоол байж болно.
Струдел
Дэлхийд алдартай, Германд хайртай, дүүргэсэн зуурсан гурил. Тэд үүнийг алимаар дүүргэх дуртай боловч бусад жимс (жишээлбэл, интоор), зуслангийн бяслаг эсвэл намууны үрийг авдаг. Струделийг шоколадны сироп, зайрмаг эсвэл цөцгийтэй халуун хэлбэрээр үйлчилдэг.
Хар ойн бялуу "Хар ой"
Хар ойн бялуу "Хар ой"
Энэ бол уламжлалт амттан юм - шоколадтай интоорын бялуу. Шоколадтай хөвөн бялууг цөцгий эсвэл интоорын вазелинаар дүүргэсэн интоорын сиропоор дэвтээнэ. Тэд цөцгий түрхсэн бялууны хооронд жимс тавьж болно. Тэд мөн интоор, сараалжтай шоколадаар чимэглэгддэг.
Марзипанчууд
Герман нь марзипаны эх орон гэж мэдэгддэг. Нарийхан амттай энэхүү амтат хольцыг нунтаг бүйлс, чихрийн сироп эсвэл нунтагаар хийдэг. Марзипаныг бие даасан бүтээгдэхүүн болгон ашиглаж, эсвэл чихэр, жигнэмэг, цагаан гаанд нэмнэ.
Зөвхөн хоолны тухай биш …
Герман руу хийсэн аялал нь тус улсын зочдыг хайхрамжгүй орхихгүй. Хөтөчид дундад зууны үеийн цайз, ордонуудаар гайхалтай аялал хийх болно. Германд олон музей байдаг: түүхэн, орчин үеийн, өвөрмөц. Жуулчдыг Германы уулархаг тосгонууд татдаг бөгөөд энэ нь Ханс Кристиан Андерсений үлгэрийн чимэг мэт харагддаг. Гоёмсог байшин, оршин суугчдын хэмжсэн хэмнэл нь цэвэр агаар, байгалийн гоо үзэсгэлэнг санаж буй хүмүүст таалагдах болно.
Мөн Герман руу далайн эргийн аялал хийх боломжтой. Олон тооны наран шарлагын газрууд байдаг. Тэд Балтийн болон Хойд тэнгисийн эрэг дагуу, цэвэр устай, дэд бүтэц сайтай гол мөрөн, нууран дээр, усан спортоор хичээллэдэг.
Хямд үнэтэй тоног төхөөрөмж түрээслэх, халамжтай багш нартай уулын энгэрт аялах жуулчид, цанын аялалд алдартай.
