Беларусийн хоол хүнс нь дотоодын бүтээгдэхүүний чанар маш өндөр гэдгээрээ онцлог бөгөөд үүнийг олон улсын тэмцээнд олон тооны ялалт байгуулснаар баталдаг.
Беларусь дахь хоол хүнс
Беларусийн алдартай хүнсний ногоо бол төмс юм: Беларусчууд шарсан, чанасан, чанаж болгосон, шатаасан, салатанд нэмж, мах, загас, хүнсний ногоог хослуулдаг.
Беларусьчуудын дуртай хүнсний ногооны дунд байцаа, лууван, шош, вандуйг онцлон тэмдэглэх нь зүйтэй. Тэд эдгээр хүнсний бүтээгдэхүүнээс 300 гаруй хоол хийх боломжтой байдаг, жишээлбэл, гулбишник, ивэрхий, крупник, тирю, мачанка.
Хэрэв та Беларусьт ирсэн бол алдартай эхний курсуудыг туршиж үзээрэй.
- "мөөг kvass" (талхны kvass дээр үндэслэсэн шөл);
- шөл "жур" (түүний сортууд - туранхай, сүү, вандлинтай);
- "чладник" (ногооны шөл).
Беларусь дахь ундаа
Беларусьчууд хус, агч, квас (чавга, лийр, алим), компот, зөгийн бал, архи, шар айраг, улаан дарс, шампан дарснаас амтат шүүс уухыг илүүд үздэг.
Беларусьт ирэхэд та тус улсад алдартай хүчтэй согтууруулах ундаа болох архи (гарелка), ялангуяа талх, хус нахиа, цангис, чинжүү, зөгийн бал зэргийг туршиж үзэх хэрэгтэй.
Нэмж дурдахад та Беларусьт алдартай согтууруулах ундаа болох шар айргийг туршиж үзэх хэрэгтэй. Олон зууны турш тус улсад анхны жороор хийсэн хоп дээр суурилсан ундаа үйлдвэрлэдэг шар айрагны үйлдвэрүүд байсан. Өнөөдөр тэдний уламжлалыг нэр хүндтэй тэмцээнд удаа дараа шагнал хүртсэн орчин үеийн шар айрагны үйлдвэрүүд үргэлжлүүлж байна.
Ундаагүй ундааны хувьд рашаан нь Беларусьт маш их алдартай байдаг бөгөөд энэ нь тус улсын экологийн цэвэр бүсэд, жишээлбэл, үндэсний цэцэрлэгт хүрээлэн, нөөцийн нутаг дэвсгэрт байрладаг худгуудаас олборлодогтой холбоотой юм.
Беларусь руу хийсэн гастрономийн аялал
Хөдөө орон нутгийн хоолны амттанг олж мэдэхийн зэрэгцээ хөдөө нутгийн үзэсгэлэнт байгаль, Беларусчуудын соёлын орчинг мэдрэхийн тулд Беларусийн тосгонуудаар аялах боломжтой. Та органик болон байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнийг ашиглан хийсэн хоолыг амтлах, орон нутгийн хоолны уламжлалтай танилцах боломжтой болно. Тиймээс та Воронча тосгонд (Гродно мужийн Кореличи дүүрэг) байрладаг "Свитязенка" үл хөдлөх хөрөнгө рүү очиж болно. Зочломтгой гэрийн эзэгтэй нар Беларусийн хуучин жорны нууцыг тантай хуваалцах нь дамжиггүй.
Хэрэв та мастер ангиудтай амттай, хөгжилтэй шарсан талбайн үдэшлэгт оролцохыг хүсч байвал "Экспедиц" рестораны цогцолборыг заавал үзээрэй. Хойд хоол”(Минск, Парниковая гудамж, 50). Рестораны нэрийг ажилчдыг нь Оросын хойд болон хүн ам багатай нутаг руу хоолны чиглэлээр эрдэм шинжилгээний аялалд тогтмол явуулдаг бөгөөд үүний дараа тэд хоолны жороо рестораны зочдод хуваалцдагтай холбон тайлбарладаг.
Беларусьт ирэхэд та үндэсний амттай хоолыг амтлаж, хамгийн цэвэр агаараар амьсгалж, нарс ой дундуур алхаж, амралтын төвүүдэд идэвхтэй цагийг өнгөрөөх боломжтой.
