Иран дахь хоол хүнс нь тус улсад гадаадын жуулчдад чиглэсэн цөөн тооны байгууллагууд байдаг (цэсийг ихэвчлэн фарси хэл дээр бичдэг бөгөөд орон нутгийн хоол нь европоос өөр байдаг), гэхдээ үндэсний хоол нь халуун ногоотой биш, өөх тосгүй, маш олон янз.
Иран дахь хоол хүнс
Иранчуудын хоолны дэглэмд хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, ургамал, будаа, мах (шувуу, хурга, хурга), сүүн бүтээгдэхүүн, буурцагт ургамал орно.
Иранд хүнсний ногоо, будаа, самрын соустай махыг туршиж үзэх хэрэгтэй ("chelo-khoresh"); бүйлс, үзэм, жүрж нэмсэн будаа (таваг нь чихэрлэг, исгэлэн амттай бөгөөд "поло-ширин" гэж нэрлэдэг); будаатай хурга ("chilo-kebab"); хурга эсвэл үхрийн мах дээр үндэслэсэн өнхрөх ба kebab; хаш, самар, кардамон, анар жимсний шүүстэй махан шөл ("фесенжан"); янз бүрийн амтлагчаар амтлагдсан тугалын хэл ("хориг"); гаа, үзэм, өргөст хэмх бүхий хүйтэн kefir шөл ("mast-o-hiyar"); улаан буудай, шош, сэвэг зарам, бууцай, вандуйгаар хийсэн зузаан шөл ("үнс-гандом"); цэцэгт байцаа, өндөг, гүргэм дээр үндэслэсэн салат ("гол-калям").
Амтат шүдтэй хүмүүс самар (самар, бүйлс), амтлагч, жимс жимсгэнэ, фалуде (буталсан мөс, шохойн шүүс, пистачиосоор хийсэн орон нутгийн зайрмаг), самар халва, баклава, рагинака (хушганы амт) бүхий жигнэмэгээр баясах болно. шарбат лима (нимбэгтэй шербет), сарнайн ус, цөцгийтэй ванильтай зайрмаг ("Бастани-акбармашти").
Иранд хаана хооллох вэ?
Таны үйлчилгээнд:
- Европ, Япон, Хятад болон бусад ресторан;
-софре-хане (үндэсний хоолтой ресторанууд);
- хөнгөн зууш, гудамжны кафе (энд сэндвич, шаурма, пицца, талх захиалж болно);
- kebabs.
Тус улсад үндэсний ресторан, цайны газар, hookah бар цөөхөн байдаг тул эндээс зохистой хооллох газар олоход амаргүй байдаг. Гэхдээ зөв ресторан олсоны дараа та тэнд бүтэн өдрийн турш хооллох болно гэдэгт итгэлтэй байж болно.
Иран дахь ундаа
Ираны алдартай ундаа-гүргэмтэй цай, кофе, дог (гаа амт бүхий тараг дээр суурилсан исгэсэн ундаа), жимсний шүүс (тарвас, шохой, barberry), коктейль болон бусад согтууруулах ундаа, тухайлбал Фанта, Кока-Кола -жимсний амттай согтууруулах ундаа.
Иранд архи согтууруулах ундаа хэрэглэхийг хориглодог тул тус улсад согтууруулах ундаа ил зардаг газар байдаггүй.
Иран руу хийсэн гастрономийн аялал
Иранд гастрономийн аялал хийсний дараа та Иран гэр бүлд зочлох боломжтой. Үндэсний хоолноос гадна хавтгай бялуу, талх хэлбэрээр бүх төрлийн гурилан бүтээгдэхүүнийг эндээс амтлах боломжтой. Үндэсний ресторануудаар зочлохдоо та олон янзын, амттай Ираны хоолыг амтлах боломжтой болно.
Иран руу явахдаа түүхийн дурсгалт газрууд, ариун газрууд, археологийн бүсүүд, тансаг ордонуудыг үзэхээс гадна үндэсний амттай хоолтой танилцах боломжтой.
