Америкийн Нэгдсэн Улс нь тааламжтай, хэрэгцээтэй олон шинэ бүтээл, барааны өлгий нутаг юм. Тэд дэлхийд жинсэн өмд, Форд, Кока-Кола машин бэлэглэсэн бөгөөд Америкийн хотууд, үндэсний цэцэрлэгт хүрээлэнгээр аялах нь Оросын олон жуулчдын мөрөөдөл юм. Гэхдээ АНУ -д өөр аялал жуулчлалын чиглэл байдаг бөгөөд энэ нь АНУ -ын дарстай танилцах гэсэн үг юм. Тэд зөвхөн гэртээ төдийгүй гадаадад маш их алдартай байдаг. Энэхүү эрэлт хэрэгцээний шалтгаан нь маш энгийн бөгөөд боломжийн үнэ, зохистой чанарын оновчтой хослол бөгөөд иймээс супермаркетаас гарах гарц дээр байгаа дундаж америк хүн тэргэндээ хэд хэдэн шил орон нутгийн улаан эсвэл цагаан хуурай дарстай байдаг нь гарцаагүй.
Калифорниа - Wine Mecca
АНУ -ын хамгийн том, хамгийн өргөн цар хүрээтэй усан үзмийн талбай Калифорни мужид байрладаг. Энэ бол Америкийн дарс үйлдвэрлэлийн маргаангүй удирдагч бөгөөд тус улсын усан үзмийн талбайн 90% нь энд төвлөрдөг. АНУ -д дарс үйлдвэрлэх хэмжээ нь Хуучин Дэлхийн гадна дэлхийн хамгийн чухал ач холбогдолтой гэж тооцогддог.
Калифорнийн хуурай, дулаан уур амьсгал нь усан үзэм тариалах Европын уламжлалт нөхцөлтэй бараг ижил төстэй байдаггүй тул нутгийн дарс нь маш шинэлэг бөгөөд тод жимсний тэмдэглэл юм. АНУ -ын дарс үйлдвэрлэгчдийг үйлдвэрлэлд техникийн шинэчлэлийг хөгжүүлдэг Калифорнийн Их Сургуулийн Шинжлэх Ухааны Төв маш их дэмждэг.
Юу сонгох вэ
АНУ -ын дарс бол тансаг хоол бүр өөрийн дуртай ундаа олох боломжтой баялаг жагсаалт юм.
- Калифорнийн дарсны үйлдвэрлэлийн нийт үйлдвэрлэлийн 80% нь ширээний дарс үйлдвэрлэхэд зориулагдсан болно. Тэд спирт нэмэлгүйгээр wort -ийг исгэх замаар олж авдаг. АНУ-ын ширээний дарс нь хуурай, хагас хуурай, цагаан улаан, сарнай цэцгийг агуулдаг.
- Оргилуун дарс үйлдвэрлэдэг бөгөөд АНУ -д маш их эрэлт хэрэгцээтэй байдаг. Шампанскийн аналог бол ягаан, цагаан, улаан гялалзсан хуурай, хагас чихэрлэг дарс юм.
- АНУ -аас авсан баяжуулсан дарс бол уламжлалт Мадейра, боомт, шерри юм.
- Vermouth Martini төрөл.
АНУ -д үйлдвэрлэсэн бүх дарсны тавны нэг нь улаан, 15% нь розе, үлдсэн хэсэг нь Калифорнийн дарсны үйлдвэрүүдээс дэлхийн бусад орнуудад нийлүүлсэн шилнүүд нь цагаан дарс юм. АНУ -ын арав дахь литр дарс бүр өндөр чанартай бүтээгдэхүүн юм.
Тариалсан сортуудын харьцангуй жижиг жагсаалттай Калифорнийн дарс үйлдвэрлэгчид олон төрлийн зохистой ундаа авдаг. Chardonnay, Riesling, Semillon, Sauvignon Blanc -ийг хольж, царс торхыг хөгшрөх сав болгон нэмж, францчууд хүртэл худалдаж авах дуртай өвөрмөц бүтээгдэхүүнийг бий болгодог.
