Бразил дахь хоол хүнс нь нутгийн хоол нь халуун ногоотой, халуун ногоотой хоолоор баясдаг бөгөөд олон жорыг эртний индианчуудаас зээлсэн байдаг.
Бразилд хоол хүнс харьцангуй хямд байдаг тул эндээс та түрийвчээ гэмтээхгүйгээр дэлгүүр хэсэх, хоол хийх эсвэл орон нутгийн кафед зууш идэх боломжтой.
Бразил дахь хоол хүнс
Бразилийн хоолонд Африк, уугуул америк, португал хоолны уламжлал нөлөөлсөн.
Бразилийн хоолны дэглэмд загас, далайн хоол, мах (үхрийн мах, тахиа, гахайн мах), хүнсний ногоо, буурцагт ургамал, чамин жимс (гуава, гравиола, казу, мелансиа, тукума, купуаку), будаа, халуун ногоо (халуун чинжүү, сармис, нутгийн ургамал) орно. …
Тус улсын хойд хэсгийн оршин суугчид такака, тукупи (гоймон, сам хорхойны шүүс, джамбо, кассава гурилын холимог) хоол хийхийг илүүд үздэг. Зүүн хойд бүс нутагт наранд хатаасан давсалсан мах ("carne de sol"), баруун бүс нутагт шарсан гахайн мах (ломбо де порко), матрын хоол, зүүн өмнөд бүс нутагт сагамхай, сам хорхой, эрдэнэ шиш зэрэг нь түгээмэл байдаг. гурил; мөн шарсан сардин.
Бразилд чанасан яст мэлхийг туршиж үзээрэй (guazado de tartaruga); кассава, ургамал бүхий өтгөн соуст чанаж болгосон нугас (pato no tucupi); төрөл бүрийн мах, шош, амтлагч, кассава гурилаар хийсэн хоол ("фейжоада"); гахайн элэг эсвэл ногоотой зүрх ("сарапату"); сармис сам хорхой шөл (такака); ногооны соустай махны kebab ("шураско").
Амтат шүдтэй хүмүүс орон нутгийн жимсээр хийсэн олон төрлийн бялуу, нарийн боовыг (пассионфрут эсвэл гуава бялуу, гадил жимсний бялуу эсвэл шоколад, наргилын сүүнд үндэслэсэн бялуу) баярлуулах болно.
Бразилд хаана хооллох вэ? Таны үйлчилгээнд:
- дотоодын болон олон улсын хоолоор үйлчилдэг кафе, ресторан;
- shurraskariya (бүх төрлийн маринадаар шарсан янз бүрийн төрлийн махаар хийсэн хоолоор үйлчилдэг ресторанууд);
- Акило ресторан (нэг килограмм хоол);
- орон нутгийн болон олон улсын түргэн хоолны сүлжээ дэлгүүр, ресторанууд.
Бразил дахь ундаа
Бразилийн алдартай ундаанд кофе, хань (ургамлын гаралтай цай), наргил модны ус, гуарана (гуарана жимсээр хийсэн Бразилийн зөөлөн ундаа), кашаса (чихрийн нишингээс хийсэн орон нутгийн архи), шар айраг орно.
Бразилд та орон нутгийн (Skol, Brahma, Original, Caracu, Serra Malte) болон олон улсын шар айргийг (Heineken, Stella Artois) амтлах боломжтой.
Орон нутгийн бааранд зочдод лаазалсан болон шар айраг худалдаж авахыг санал болгож байна.
Бразил руу хийсэн хоолны аялал
Гастрономийн анчид Бразилийн хоолны наадамд оролцох боломжтой бөгөөд эндээс та хамгийн сайн тогооч нараас тансаг хоолны дээж авахдаа Бразилийн олон төрлийн хоолыг мэдрэх болно.
Аялал, серфинг, шумбалт, салхинд серфинг, усан дэргэдэх шөнийн үдэшлэг, баяр ёслолын арга хэмжээ … Жуулчид энд зөвхөн эндээс гадна амттай, олон төрлийн үндэсний хоолоор ирдэг.
